學院現有園藝、園林、食品工程、食品安全四個系和一個實驗教學中心，共有園藝、食品科學與工程、園林、食品質量與安全四個本科專業。擁有教師52名，其中教授10人，副教授19人，中級15人；博士9人，在讀博士3人，碩士29人，師資隊伍職稱結構、學緣結構、年齡結構合理。學院共有全日制本科在校生750余人。

學院將承揚學校“育人為本、質量立校、特色辦學”的辦學理念，秉承“立足地方、服務社會、協同創新”的辦學宗旨，始終堅持以服務地方經濟社會發展為己任，緊密結合華南地區食品和園藝產業需求，積極推進政、產、學、研合作平臺的構建，加快融入“民富市強，幸福佛山”建設，把學院建設成為學科水平高、人才質量優、師資隊伍強、社會效益好，在國內國際上具有影響力的學院。

園藝系始建于1958年，原為華南農學院佛山分院農學系，當時面向全省招收農學和園藝的專科學生，1986年增辦農學師資專業（專科），1996年農學師資專業升格為農藝教育本科專業。2000年園藝專業升格為本科專業。共有教職工11人，其中教授4人、副教授5入，講師2人。高級職稱教師占教職工總數的81.8%。其中，教師中4人具有博士學位，具有碩士學位7人。

園林系2012年組建成立，現有園林一個專業，園林專業（本科）2004年申辦，2005年得到國家教育部批復，同年開始招生。共有教師8名，其中，教授3人，副教授2人，講師2人、助教1名。

食品工程系在原食品科學系基礎上組建，有食品科學與工程專業（本科），該專業2002年申辦，2003年得到國家教育部批復，同年開始招生。有專業教師9名，其中教授2名，副教授3名，講師4名，3名教師擁有食品科學博士學位。

食品安全系在原食品科學系基礎上組建，現設食品質量與安全專業，該專業方向于2010年招生，2013年按專業招生。現有專業教師8名，其中教授1名，副教授4名，講師3名，2名教師擁有食品科學博士學位。