1984年4月在原廣東省農村經營管理干部學校的基礎上籌建廣東省農業管理干部學院，同時將廣東省農業科技干部進修班并入其中。
1985年9月，廣東省人民政府批準同意成立廣東省農業管理干部學院，并于當年開始招收大專生。
1986年3月，經國家教委備案，正式成為成人高等學校。
1994年12月，學院舉行建院10周年校慶，全國政協委員、香港新界鄉議局主席劉皇發先生向學院捐資150萬元辦學，校慶當天舉行教學樓、劉皇發圖書館落成慶典。
1999年，經省教育廳同意開始高職專業試點招生，并確定辦好高等職業教育是學院今后發展的目標和方向。
2000年9月，學院舉行建院15周年校慶。
2006年4月，廣東省人民政府批復同意在廣東省農業管理干部學院的基礎上設立廣東科貿職業學院，同年5月在教育部備案，成為高等職業技術學院，隸屬省農業廳管理。
2008年7月，廣東省人民政府批準學院劃轉省教育廳管理。
廣東科貿職業學院位于，廣東科貿職業學院要在面向所有人的終身學習中發揮獨特的作用，在任何時間、任何地點、以任何方式激發人們學習，并助推人的發展。校園文化活動(15張)廣東科貿職業學院，集高等職業學歷教育、成人教育、干部繼續教育、科技研究與成果轉化推廣于一體，擁有廣州白云石井校區、天河五山校區、天河鳳凰校區三個教學校區。分設環境藝術系、生物技術系、管理系、財經系、商貿系、外語系、信息工程系和思政部、繼續教育部等系部，開設專業（方向）26個，全日制高職在校生人數7000多人。設有廣東省家禽科學研究所、農業經濟研究所、高職研究所三個研究機構，已獲國家、省及有關部門頒發的各類成果獎200多項。
學院教學、生活和實訓條件完善，為學生提供了良好的學習與生活環境。學院圖書館是“廣東網絡圖書館”成員單位之一，現有紙質圖書藏書43萬冊，并建有電子閱覽室，電子圖書總數52萬冊（3764GB），能較好地滿足師生員工查閱資料和課外閱讀的需要。學院擁有校內實訓基地17個、穩定的校外實訓基地130個，各類實驗室、實訓室150多個，以及總值5500多萬元的先進實驗教學儀器設備；建有國內先進的多功能智能園藝溫室，是廣東高等職業教育“省級園藝技術實訓基地”，并獲得**財政“國家級職業教育實訓基地”項目資金資助。學院白云石井校區與天河五山校區食堂是廣東省高校食堂標準化建設“食堂”，被廣州市衛生局評為食品衛生信譽度A級單位，并授予“高校食堂示范單位”稱號。學院重視學生綜合素質的全面發展,積極推行“學分制”和“學徒制”，進一步完善“雙證書”制度，雙證書獲取率達90%以上，為學生提供了80多種職業技術資格的培訓、考試與認證。
學院擁有一支師德高尚、業務精湛、結構合理的教師團隊。在490多名專任教師中，副高以上職稱教師占24%，研究生學歷、學位的教師占88%以上，“雙師”素質的教師占72%。有享受國務院津貼教師1名、全國教師1名、南粵教師7名；廣東省高校“千百十工程”省級培養對象1人、校級培養對象24人。
廣東科貿職業學院位于，廣東科貿職業學院要在面向所有人的終身學習中發揮獨特的作用，在任何時間、任何地點、以任何方式激發人們學習，并助推人的發展。教學樓
學院教學基礎設施和實訓條件完善。學院擁有設備先進的實訓大樓，各類實驗室、實訓室140個；建成的“省級園藝技術實訓基地”多功能智能園藝溫室，被列為廣東高等職業教育實訓基地，并獲**財政“國家級職業教育實訓基地”項目資助；學院下屬的廣東省家禽科學研究所是學院“產學研”、“教科農”的重要基地；學院與大型企業、科研單位合作建立了118個穩定的校外實訓基地。學院圖書館現有紙質圖書藏書37萬多冊，并建成了電子閱覽室，電子圖書總數42萬冊（3764GB），同時還是“廣東網絡圖書館”成員單位之一。學院產學研工作卓有成效。我院主辦的《南方農村》雜志，是全國中文核心期刊、全國農業期刊；我院農村經濟研究所先后承擔了多項廣東省委、省政府有關農村經濟方面的科研項目；隸屬學院的廣東省家禽科學研究所一直致力于家禽科學研究和產業化開發，其開發產品現已推廣全國各地及印度尼西亞、馬來西亞等東南亞國家。近幾年來，我院承擔了國家、省等有關重要課題38項，已獲國家、省及有關部門頒發的重要成果獎78項。建院20多年來，學院已形成了集高等職業技術學歷教育、干部繼續教育、科學研究與成果轉化推廣于一體的辦學格局。
學院產學研工作卓有成效，建院以來，承擔了國家、省等有關重要課題80多項，已獲國家、省及有關部門頒發的各類成果獎180多項。學院管理規范，已獲得ISO9001質量管理體系認證。
廣東科貿職業學院位于，廣東科貿職業學院要在面向所有人的終身學習中發揮獨特的作用，在任何時間、任何地點、以任何方式激發人們學習，并助推人的發展。校園景色(21張)展望未來，學院將以“團結、勤奮、求實、創新”的校訓來體現時代精神，努力在“十一五”發展期間把學院建設成為廣東省高等職業教育示范學校，為廣東乃至全國培養更多高素質的在生產、建設、服務、管理**線的高技能人才。學院堅持以就業為導向、以服務為宗旨，大力推進校企合作、工學結合人才培養模式的教育教學改革，并實行“雙證書”制度，能為學生提供80多種職業技術資格培訓、考試。學院畢業生具有較強的社會適應能力和就業競爭能力，畢業生就業率均達到97%以上。
展望未來，學院將踐行“礪志修德，強能善技”的校訓，以“突出特色、強化技能、服務社會”為辦學理念，以現代服務業為主導、以農業與生物技術為特色，把學院建成為農業、現代服務業高技能人才培養的重要基地和全省農村職業教育基地，進而全面建成為具有顯著行業特色和時代特征的高水平高職院校。
白云校區
畜牧獸醫
畜牧獸醫（寵校園風光
物醫學）商檢技術（食品質量與安全檢測）
生物技術及應用（生物制藥，酒類的品嘗與營銷）
食品加工技術（食品加工與營銷）
園藝技術（都市園藝）
園林工程（規劃設計）
建筑設計與環境藝術
商務英語
商務英語（旅游英語）
商務英語（會展英語）
計算機網絡技術
軟件技術
計算機應用技術
物業管理
工商企業管理
工商企業管理（行政管理）
工商企業管理（連鎖管理）
物流管理
會計電算化
文秘（商務秘書）
天河校區
投資理財
國際商務
電子商務
市場營銷
其中園藝技術、畜牧獸醫為省級重點（培育）專業。
1、現任黨委書記：耿靜超，男，1961年1月出生，廣西北海人；中山大學在職研究生，碩士，高級農經師。
2、原院長：張德揚（2011年8月31日離任）。
3、現任院長：馮定遠，男，1961年7月出生，廣東陽江市人；農學博士，教授，博士生導師。
4、現任副院長：李映強，男，1954年1月出生，四川南充人；華南農業大學碩士研究生導師。
5、現任紀委書記：李建輝，男，1964年9月出生，廣東大埔人；
6、現任副院長：肖智遠，男，1961年10月出生，廣東省汕頭人；農學學士，公共管理碩士，研究員。
7、現任副院長：宋新輝，男，1966年1月出生，廣東五華人；碩士學位，2011年11月至今，任該校黨委委員，副院長。
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