張同泰始創于1805年,占地1400余平方米,是杭州現存古老,連續在原址經營時間長,市中心古建筑惟一保留完整的國藥號,經營道地藥材、中西成藥、參燕銀耳,附設中醫名醫館,以“道地藥材”、“歧黃正傳”聞名遐邇。張同泰現為杭州華東醫藥集團有限公司下屬子公司,屬國家商務部首批認定的中華老字號,張同泰“道地藥材文化”列入第二批浙江省非物質文化遺產名錄和傳承基地,張同泰為杭州市文物保護單位,杭州十大金牌老字號,是省市兩級醫保定點機構。
創始人張梅,浙江慈溪人。清嘉慶五年(1800年)在杭州新宮橋下開設茂昌藥號。嘉慶十年,盤進沈同泰藥號而取名為張同泰。咸豐初,他購地4余畝把張同泰擴建成杭城的大藥店,并在靴兒河下等地增開益元參號。張同泰生產各種丸散,膏丹,藥酒,在杭嘉湖一帶享有盛名,和胡慶余堂,葉種德堂齊名號杭州三大藥堂。張同泰1956年公私合營,改名為春光藥店,原建筑面積2596平方米,1981年部分房屋改建為醫藥站宿舍。
沿街店面呈原貌,后面房屋大部分已經拆除。雖歷經百年滄桑,但恢宏氣勢尚存。雕飾精細,是杭州保存較好的商業古建筑。建筑共三進,建筑風格為中晚清代建筑,**進,右側新修回廊密排各種丸散膏丹功效牌;正中有花亭子,亭中有一門,直通參茸館;左側為中藥館,邀請知名老中醫坐堂,同時還有在診治疑難雜癥方面有獨到之處的中醫為患者看病。第二進,會客廳現已改作西藥和參茸館了。“張同泰”將230多平方米的前廳建成一個歷史陳列館,有一些老底子的中藥柜、珍稀中藥材、古石桌椅。石庫門及二進仍保持原貌,其余部分已改建。現仍保持老字號作為中藥店鋪使用。房屋有近三層樓高,東邊的青石門墻上有碩大的黑色“張同泰”三字,兩邊豎刻藥店的金字招牌“張同泰道地藥材”。 “張同泰”的百眼柜也十分有名,里面可裝800多種中草藥,品種已經非常全了。這家杭州著名的老字號國藥店,目前雖然根據有關規定已不生產成藥,但仍以“道地藥材”名聞全城,不少省市大醫院,都指定病人在此憑方配藥,以至平均每天要配出1000帖中藥。
張梅自創業之時就立下:“悉遵古法務盡其良,貨真價實存心利濟”的祖訓,堅持“擇藥尤精、選料尤佳、選工盡善”的用藥原則,世代相傳,以此取信于世。歷經幾代人的誠信經營,頗具規模,成為杭州著名的國藥號之一。
近幾年的銷售額也在不斷的增長,2010年銷售額1196.72萬元,2011年銷售額2486.28萬元,2012年銷售額2553.70萬元。
在張同泰的品牌建設過程中,我們以“強化管理,精益求精;服務至上,誠信立店”為目標,擦亮張同泰的金字招牌,并使之盛名不衰,靠的是三點:
其一是技術。從創始開始,張同泰人一直講究道地藥材并精心加工,一絲不茍。
為了確保藥材質量,張同泰在組織藥材上,不僅要求貨源道地,而且質量要精。在中藥配方、煎制上,張同泰還指定老藥工嚴格層層把關,特別在膏方熬制上更是獨具特色,專門由“張同泰煎膏法”傳承人親自煎熬,嚴格把關。因此,2006年張同泰被杭州市食品藥品監督管理局下城分局定為藥材質量監管試點單位。
其二是服務。在管理上,張同泰的管理人才和專業人員,均以誠待客,贏得百姓喜愛,這也是“道地藥材文化”的核心價值之一。多年來,張同泰每逢臘八節布施臘八粥,端午節贈香袋,春季、冬季舉辦大型義診,冬季舉辦“養生膏方節”,如今已成為杭城一道獨特的風景。去年膏方節,張同泰推出“開心膏方”,為老人免費送膏方上門,膏方藥費、加工費優惠,附送贈品。此外張同泰還聯合杭州日報,成立了杭城首個由中醫愛好者組成的中醫健康社,免費贈閱《張同泰》企業報、免費煎藥、免費打粉切片和灌膠囊服務,這些不遺余力宣傳推廣傳統中醫藥文化的活動,更是贏得了百姓的交口稱贊。特別是張同泰一直堅持為患者提供免費煎藥服務,而每年僅此一項就要支出近百萬元。
其三是誠信。我們公示了內容為:
“誠信是中華民族的傳統美德,誠實守信是企業的立業之道,興業之本,也是企業持續發展和增強市場競爭力的源泉。人無信不立,政無信不威,商無信不富, 自創始人張梅自創業之時就立下:悉遵古法務盡其良,貨真價實存心利濟的祖訓,堅持擇藥尤精、選料尤佳、選工盡善的用藥原則,張同泰人世代相傳,誠信為民的優良傳統在張同泰延續光大。
在這里我們代表張同泰名醫國藥館全體員工發出如下誠信宣言:
1、 強化誠信意識。樹立“以誠信守信為榮、以見利忘義為恥”的社會主義榮辱觀,把誠實守信理念貫穿到企業經營的全過程。
2、 遵守國家法律法規,自覺接受工商、質監、衛生、物價、藥監等政府部門的監管和消費者協會、新聞媒體的監督。
3、 恪守商業道德。樹誠信新風,倡誠信理念,做誠信楷模。杜絕弄虛作假、見利忘義、商業欺詐、商業賄賂等不道德和不正當競爭行為。
4、 維護消費者合法權益。嚴格質量管理,提高商品信譽,向消費者提供優質產品和服務。
時代呼喚誠信,消費者需要誠信,讓我們行動起來,共同營造一個公平競爭、誠實守信的市場環境和消費環境!”的誠信宣言,公開監督電話,接受廣大消費者的監督,從工作中點點滴滴做起,已連續兩年被杭州市下城區藥監局評為“誠信示范藥店”。
張同泰不但具有古老的歷史,而且還有先進的技術創新。幾年來,面對日益發展的網絡,張同泰人抓住機遇開展了電話預約掛號、短信群發、新浪微博、淘寶天貓商城、病友俱樂部(QQ群)等創新性服務,并且還計劃建立張同泰官方網站、網上預約掛號的服務。在傳統的服務業中不斷注入新鮮的血液。
祖國中醫藥是一個偉大的寶庫,有著數千年的歷史,長期以來對防病治病、康復保健發揮著重要作用。張同泰是杭城現存在原址連續經營時間長的國藥號,有著二百余年的歷史,是杭州市文物保護單位,商務部首批認定的中華老字號,張同泰道地藥材文化經省政府批準已列入浙江省非物質文化遺產名錄。高國強作為張同泰技藝傳承人之一,出身中藥世家,在長期從事中藥工作中,牢記張同泰“擇藥尤精,選料尤佳,選工盡善”的祖訓,在傳統膏方煎制的基礎上,結合中醫辯證施治、治法、藥性等治療原理和膏方扶正補虛,寓攻于補,補攻兼施的特點,經多年潛心研制,反復實踐,創造出獨樹一幟的“高氏煉膏操作技法”,從選料、浸潤、取汁、過濾、濃縮、收膏等操作程序上都有獨到之處,不同膏方在煉制過程的火候控制上有自己的特殊要求,經他煉成的膏方能達到膏體細膩、稠厚適中、膏色黑潤、有光澤,口味怡人,無“反砂”、異味,久存不霉等特點。從而達到形、質、味、效的結合。