水餃，中國的；大娘水餃，世界的。
1996年4月始創于江蘇常州當然“大娘水餃”，十多年來，為具有近兩千年傳統文化的水餃注入了時尚元素和標準化的靈魂，引領了中式快餐的新潮流。“大娘水餃”至今已在南京、上海、北京等上百個城市開設了連鎖店300多家，并在印度尼西亞和澳大利亞成功開設了連鎖店，每年光顧“大娘水餃”的消費者超過了5000萬人次。《**商業經典》雜志以“大娘水餃靠**廚房創造6億只水餃傳奇”為題，對“大娘水餃”的成功模式進行了分析和研究，**電視臺、東森電視臺、中國新聞網、《環球時報》、《人民日報海外版》等媒體相繼將“大娘水餃”作為中式快餐的成功典范進行了追蹤報道，“大娘水餃”的掌門人也被推選為2006中國餐飲行業領袖人物。