農林學院創建于2002年，是臨沂師范學院（臨沂大學）早設置的二級學院之一。其前身是1955年建立的臨沂農業技術訓練學校。歷經臨沂農業技術訓練學校、臨沂大學農科、臨沂農業?？茖W校、臨沂農校和郯南農校的合并、并入臨沂師范學院等沿革，成為今天擁有3個全日制本科專業、7個?？茖I，3個成人教育本科專業、5個專科專業，各類在校學生近2000人的臨沂師范學院（臨沂大學）農林學院。
　　農林學院堅持“以學生為中心”的辦學理念和“為沂蒙服務”的辦學宗旨，根據自身實際，確立了“觀念轉變為先導，學科建設為龍頭，教學質量為核心，科技服務為特色，師資建設為根本，黨建思政為保證，內聚人心、外樹形象”的發展思路和“面向市場，培養復合型、應用型人才；立足三農，服務沂蒙區域經濟發展”的工作定位，形成了“質量立院，特色發展”的辦院理念，“唯實求新”的院風，“敬業修身”的教風，“篤學、嚴謹”的學風和“自律誠信”的考風。學院全面實施與時俱進的人才培養戰略，結合專業特點，以市場需求和時代需要為導向，以“有利于學生考研和升本、有利于學生就業、有利于學生綜合素質提高”為重點，積極進行課程建設與改革，建立了“厚基礎、寬口徑、高素質、強技能”的人才培養模式，立足于培養創新能力強、創業本領硬、綜合素質高的復合型應用型人才，教學質量大幅度提高，畢業生深受社會歡迎。
　　團結協作、開拓創新、干事創業的領導班子，正在帶領著全院師生，弘揚“實”的校風和“有用、有效、先進”的校訓，求真務實，與時俱進，將農林學院建設成為一個學習型、創新型、富有生機活力的學院，開創黨建思想政治工作、教學科研、科技服務、學生管理等各項工作的新局面，為打造臨沂農業科技的“航母”而努力奮斗。
　　農林學院現設有3個本科專業：園林科學、動物醫學、食品科學與工程；7個專科專業：園林、園藝、環境藝術設計、動物醫學、畜牧獸醫、動物檢疫與防疫、食品科學。
　　園林本科
　?。ê瑘@林規劃與設計、園林技術兩個專業方向）
　　培養具有生態學、園林植物與觀賞園藝、園林建筑、園林工程、園林規劃設計等方面的知識技能，能在城市建設、規劃、園林、林業等行業中從事各類園林綠地規劃、設計與施工、園林植物的繁育與栽培、園林植物苗木生產、養護及管理等方面的高級專門技術人才。
　　動物醫學本科
　　（含動物科學和動物醫學兩個專業方向）
　　培養具有動物疾病的診斷與防治、動物檢疫、動物的繁育、飼養管理、動物產品安全、環境與動物保護、動物產品進出口貿易、動物藥物和生物制品生產、畜牧企業經營管理等方面的知識技能，能從事動物營養與健康及衛生相關領域工作的高級專業技術人才。
　　食品科學與工程本科
　　培養從事食品加工與保藏生產、產品研制與開發、營養指導與營養保健、食品質量控制監測、食品企業經營管理、食品市場營銷與貿易等方面的高級綜合技術人才。
　　農林學院擁有一支素質優良、結構合理、精干**、充滿活力、勇于實踐、敢于創新、相對穩定、精于教書、勤于育人、具有豐富的教學經驗和現代教育理念的師資隊伍。教授8人，副教授33人，碩士研究生導師2人，博士6人（含在讀），碩士28人，出國訪問學者4人，校級中青年學術骨干4人，市級以上專業技術拔尖人才5人。
　　組培鐘士傳，蔬菜高懷春，果樹吳欽林，茶葉張玉翠，園林趙彥杰、劉加鑄，花卉王嘉祥、鄭亞琴，農學王俠禮，獸醫周元軍、秦四海、王自然，畜牧殷學堂、唐嶺田、劉德福，水產王興禮等活躍在教學、科研和為沂蒙服務的**線。先后有10余名教師被評為國家、省、市級教師或教育工作者。
　　農林學院擁有的教學設施，設有多媒體教室、多功能教室；園林規劃與設計、應用生物工程、動物解剖、食品檢疫、動物標本室等7類24個實驗室，其中3個校級重點實驗室。實驗室總面積3000余平方米，擁有離子測定儀、色譜質譜聯用儀等先進、配套齊全的實驗儀器，儀器設備總價值達1000多萬元。學院還建有茶山園藝場、郯南良種豬繁育場等12處校外教學科研實習基地，為學生從事科技實踐與創新，培養創業精神與創業能力提供了廣闊的舞臺。
　　農林學院堅持“走出去，請進來”先后與中國農業大學、北京林業大學、山東大學、南京農業大學、山東農業大學、中科院華南植物所、山東農科院等重點大學和科研單位建立了良好的合作關系。2003年7月，我院與韓國江原大學校的動物資源大學建立了友好院校關系，并就青年教師培養和互派留學生等達成了初步合作意向。
　　農林學院積極開展教學研究和學術研究活動，以教學促科研，以科研深化教學。近年來，獲國家、省、市教學科研成果獎20余項，主編、參編《植物生理學》、《動物營養學》、《奶牛**飼養技術》等各類教材、學術著作50余部，發表學術論文600余篇，其中200余篇發表在國家級核心期刊上。鐘世傳教授、周元軍教授被中國農業大學聘為農業推廣碩士研究生導師，10多名教師被大型企業聘為顧問，扶持專業戶200多個，舉行科技“三下鄉”活動300余次，直接受益人30多萬。鐘士傳教授、王俠禮教授的《大櫻桃矮化鉆木吉賽拉的組培快繁研究及產業化》、張金樹副教授的《蔬菜節水灌溉研究》等課題不僅獲得山東省科技進步獎，而且產生了良好的經濟效益和社會效益。
　　農林學院從2003年開始，所有本專科學生均實行學分制和學業導師制，為提高教學質量，我院每學年向國內外招聘一定數量的著名教授、博導為我院學生講學，使學生在校園內就能接受到先進的專業教育。學院重視學生綜合素質和實踐能力的培養，在注重實驗教學改革的同時，建設了一批實訓和實習基地，為培養高素質復合型的實用人才提供了堅實的保證。學院為適應就業準入制度，與山東省農業廳合作建立了職業技能鑒定站，使學生在畢業時就可獲得職業技能證。為本科學生考研、專科學生升本和就業打下堅實的基礎。
　　農林學院積極創新學生教育與管理模式，開展扎實有效的學生管理工作，以素質教育為目標、以科技創新為重點、積極開展思想政治工作、校園文化活動和大學生社會實踐活動。大學生“志愿者”科技下鄉活動，受到農民朋友的熱情歡迎，獲得了“山東省社會實踐服務隊”稱號。