西北農(nóng)林科技大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院成立于1984年，1985年開始招收本科生，其中食品質(zhì)量與安全專業(yè)是我院率先在國(guó)內(nèi)設(shè)立的教育部目錄之外專業(yè)，1985年開始招收碩士研究生，2000年開始招收博士研究生。
在校學(xué)生1413人，其中博士生61人，碩士生214人，本科生1138人。本科生近3年外語(yǔ)四級(jí)通過(guò)率居全校前三名，考研率位于全校前列，本科生出國(guó)率居全校**，畢業(yè)生初始就業(yè)率達(dá)95％以上。