目前，化學(xué)與環(huán)境學(xué)院設(shè)有化學(xué)、環(huán)境科學(xué)、環(huán)境工程三個本科專業(yè)，其中化學(xué)專業(yè)為校級名牌專業(yè)，2009年10月被批準(zhǔn)為國家第四批高等學(xué)校特色專業(yè)建設(shè)點。化學(xué)專業(yè)包括兩個方向：化學(xué)教育方向（師范類）和應(yīng)用化學(xué)方向（非師范類）。另設(shè)有應(yīng)用化工技術(shù)、環(huán)境監(jiān)測與治理技術(shù)、材料化學(xué)等三個專科專業(yè)。

目前，化學(xué)與環(huán)境學(xué)院在校全日制本科生861人，在校全日制專科生114人。

化學(xué)與環(huán)境學(xué)院擁有一支高素質(zhì)的教師隊伍。全系共有教職工37人，其中專任教師24人，專職行政人員5人，專職實驗室管理人員8人。在專任教師中，國家級科學(xué)技術(shù)成果獎勵評審1人，國家科技部“863計劃”的評審1人，廣東省“千百十”工程校級培養(yǎng)對象6人，梅州市拔尖人才1人，廣東省南粵教師1人，校級重點學(xué)科帶頭人2人，嘉應(yīng)學(xué)院教學(xué)名師3人。正高職稱12人、副高職稱14人、中級職稱7人；具有博士學(xué)位教師9人、碩士學(xué)位教師16人。

學(xué)院圖書館有化學(xué)及環(huán)境相關(guān)專業(yè)類圖書10萬多冊，相關(guān)學(xué)術(shù)期刊120多種；學(xué)院現(xiàn)有圖書資料室一個，藏書4500多冊，各種專業(yè)期刊50多種。

嘉應(yīng)學(xué)院化學(xué)實驗教學(xué)中心，成立于2004年，2007年列為廣東省化學(xué)實驗教學(xué)示范中心建設(shè)單位。化學(xué)實驗教學(xué)中心前身是化學(xué)系化學(xué)實驗中心，后由原隸屬于化學(xué)系的無機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)、化工原理以及生物系、地理系部分實驗室整合而成,實驗中心面積3482M。中心設(shè)有基礎(chǔ)化學(xué)實驗室、現(xiàn)代測試分析技術(shù)實驗室、綜合化學(xué)實驗室、專業(yè)實驗室，擁有11個合乎規(guī)范的實驗分室，2個研究所和2個校內(nèi)實習(xí)基地，儀器設(shè)備1972臺(套)，價值784萬元，擁有原子吸收分光光度計、氣相色譜儀、傅里葉紅外光譜儀、石墨爐原子化器、熱重差熱聯(lián)用分析儀、紫外可見分光光度計、**液相色譜儀、多用吸附儀、電化學(xué)分析系統(tǒng)、差示掃描量熱儀、熒光分光光度計、電子拉力機(jī)等一大批現(xiàn)代化測試分析儀器。

實驗教學(xué)中心面向全校學(xué)生。主要承擔(dān)化學(xué)系、生物系、地理系、土木工程系相關(guān)專業(yè)學(xué)生的實驗教學(xué)。此外，每年還承擔(dān)有150名以上的化學(xué)教育專業(yè)本科成教學(xué)生的化學(xué)實驗教學(xué)任務(wù)。2005年學(xué)校開始承擔(dān)了新課標(biāo)下中學(xué)化學(xué)教師的培訓(xùn)任務(wù)。因此化學(xué)實驗教學(xué)中心的受益面廣、影響面大，承擔(dān)有多學(xué)科、多專業(yè)、多層次學(xué)生的實驗教學(xué)任務(wù)。實驗中心同時為粵東北地區(qū)的廠礦企業(yè)提供一定量的人員培訓(xùn)和技術(shù)服務(wù)。

學(xué)院在梅州市6縣1市1區(qū)建立了教育實習(xí)基地101個，同時化學(xué)與環(huán)境學(xué)院建立了工業(yè)見習(xí)及實習(xí)基地12個，化學(xué)與環(huán)境學(xué)院還建立了2個校內(nèi)實習(xí)基地，即理想拉鏈表面技術(shù)實習(xí)基地和環(huán)境廢水處理實習(xí)基地。這些校內(nèi)外實習(xí)基地的建立，較好地滿足了專業(yè)教育實習(xí)、工業(yè)見習(xí)及工業(yè)實習(xí)的需要。

2001年以來，我系教師主持承擔(dān)省、市級科研項目30項（其中省級10項），校級科研項目53項，校企合作橫向項目5項，教研教改項目22項；3項科研成果通過省級鑒定，取得專利6項（其中發(fā)明專利5項）。發(fā)表論文400余篇，其中核心期刊論文130多篇，有38篇被SCI、EI、ISTP收錄；出版專著及教材10多部；獲校級教學(xué)成果一等獎2項，二等獎4項，二等獎1項。

堅持嘉應(yīng)學(xué)院“以教師教育為主體，多學(xué)科協(xié)調(diào)發(fā)展，培養(yǎng)適應(yīng)地方經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展需要的高素質(zhì)、創(chuàng)新型人才，把學(xué)院辦成一所具有僑鄉(xiāng)特色的教學(xué)型普通本科院校”的辦學(xué)定位、“立足梅州，面向基層，服務(wù)廣東，輻射全國”的辦學(xué)宗旨、“以學(xué)生為本，以質(zhì)量立校”的辦學(xué)理念，確立教學(xué)工作在系各項工作的中心地位，大力加強(qiáng)實驗實踐、實習(xí)、見習(xí)環(huán)節(jié)教學(xué)，理論聯(lián)系實際，教學(xué)科研相結(jié)合，以科研促教學(xué)，深化教學(xué)改革，優(yōu)化課程體系，更新教學(xué)內(nèi)容，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，重能力強(qiáng)素質(zhì)，培養(yǎng)能適應(yīng)偏遠(yuǎn)山區(qū)艱苦環(huán)境工作的“用得上、放得下、留得住”的合格中學(xué)教師和化學(xué)專門技術(shù)人才，并為高一級研究院所輸送優(yōu)質(zhì)生源。

重視抓好教學(xué)工作，著力提升教育教學(xué)質(zhì)量，升本以來，化學(xué)與環(huán)境學(xué)院**屆（2005年）化學(xué)專業(yè)本科生中有3人考取碩士研究生，第二屆（2006年）本科生有8人考取碩士研究生，第三屆（2007年）本科生有3人考取碩士研究生，第四屆（2008年）本科生有6人考取碩士研究生。

辦學(xué)三十多年來，化學(xué)與環(huán)境學(xué)院為國家培養(yǎng)了約3000名專門人才（包括函授本、專科生500人），這些畢業(yè)生分布全省乃至全國各地，在各自的工作崗位上做出了可喜的成績，很多校友擔(dān)任了中學(xué)校長、副校長、教導(dǎo)主任等職，為母校為化學(xué)與環(huán)境學(xué)院爭得了榮譽(yù)。

三十多年的積淀，為化學(xué)與環(huán)境學(xué)院未來的發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)，同時也提出了更高的要求。化學(xué)與環(huán)境學(xué)院同仁將繼續(xù)在學(xué)校黨政的正確領(lǐng)導(dǎo)下，以教育部本科教學(xué)水平評估為契機(jī)，團(tuán)結(jié)一致，腳踏實地，真抓實干，豪情滿懷，再創(chuàng)佳績，再造輝煌！