南京師范大學隨園山莊成立于1994年5月30日，為的法人企業，隸屬于南京師范大學資產經營公司。
1994年5月開始，隨園山莊從事酒店飲食服務工作，在酒店經營和管理上積累了較為豐富的經驗。隨著高校后勤社會化改革的不斷深入，企業領導積極調整發展思路，搶抓機遇，并于1999年開始進入仙林大學城從事學生飲食服務工作。經過多年的發展，隨園山莊在南京師范大學仙林校區、泰州學院、南師大附屬實驗學校以及南京審計學院金審學院經營管理學生餐廳共計十余個，目前已發展成為一個具有一定規模的現代服務型企業。