四川巴人酒業有限責任公司棣屬華建路橋集團,為集團公司下屬支柱型產業之一。是四川省唯一的、先進的、規模大的清香型白酒釀造企業。
巴人酒業酒廠始建于2002年,占地100余畝。近兩年,公司先后投資1.6億元對廠區原有廠房、設備、工藝進行遷址改造及擴建,現有地窖面積約10000平方米,共有29個生產車間,安裝有兩條國內先進的全自動化灌裝生產線并引進了美國先進檢驗檢測設備,確保各品種各批次的酒的品質與風格的穩定。
“問渠那得清如許,為有源頭活水來”,巴人酒業釀酒用水,取自宣漢雙龍橋山泉水,泉水清冽微甘,冬暖夏涼,是釀酒的上乘之選,加上得天獨厚的氣候優勢和獨特的微生物環境,精選釀酒原糧高原苦蕎,秉承千年傳統釀造工藝,結合現代科研技術,由國家級專業釀酒大師傾心把控,精釀出純生態優質清香型白酒。
目前,天津科技大學已將酒廠定為教學示范實習基地,四川省釀酒研究所也與酒廠合作,將酒廠設為科研生產示范基地。巴人酒業將秉承“滴滴用心,真誠守信,和諧發展”的理念,務實發展,創新求進,四川清香型白酒新勢力必在中華大地之上大放異彩。