山東阿掖山集團前身為安東衛冷庫，創建于1987年，,2001年發展為山東日照阿掖山食品有限公司,2005年正式成立山東阿掖山集團.現有資產總值30億元,員工1600人,管理人員100余人,專業技術人員30余人。集團下設5個子公司和一個食品科研機構,是集水產品、魚糜系列產品加工及食品科研、生產、冷凍、冷藏、餐飲、房地產于一體的大型綜合性企業。公司占地685畝,建筑面積66800平米,擁有26000平方米符合國際標準的現代化廠房，和與生產配套的可容納20000噸的現代化冷庫，并從國外引進了具有當代國際先進水平的模擬蟹肉、魚糜、魚丸、竹輪魚卷、速凍冰輪等現代化生產設備,年生產加工各種水產品達15萬噸以上。

經過近二十年的不斷完善發展和提高，阿掖山集團主要經歷了創業、發展、成熟、再創業四個階段。1997年公司由簡單的水產品的捕撈銷售做起，經過數十年的艱苦創業，篳路藍縷，在市場經濟的風浪中日趨成熟,逐步提高產品機械化程度，特別是2000年末完成了對生產線的改造，極大的提高了生產效率及產品的內在質量，創造了更多的經濟效益，使公司逐步的走向成熟，2005年公司正式更名為阿掖山集團，隨著市場經濟趨向于國際化，阿掖山集團也認識到產品國際化的形勢，一步步的樹立品牌優勢，走到了再創業的階段。在再創業的過程中，還希望廣大客戶能夠一如既往地支持我們。

阿掖山集團是海關認定的AA類進出口企業和享受便捷通關措施的企業，先后獲得中國消費者信得過產品、“中國食品工業龍頭企業”、“中國企業誠信建設示范單位”、“山東省優質魚糜制品生產基地”龍頭企業、 商行系統信貸信譽AAA單位等多項殊榮。 面對激烈的市場競爭，阿掖山集團將繼續堅持質量是信譽的保證，信譽是企業的生命的企業方針和走品牌之路的發展戰略，不斷完善自我，推動食品綠色工程，增強核心產品的競爭力；加快產權制度改革，進行資本運作，實現集團產權多元化的設想；廣攬英才，完成由勞動密集型向技術密集型的轉型。全體阿掖山員工將在總裁蘇同山的帶領下，發揚敢為天下先、爭創**流的企業精神，以高品質的產品、嚴格的質檢手段、科學的管理程序積極參與國際競爭，使阿掖山集團處于世界冷凍食品行業的領導者地位。