上海梅林正廣和股份有限公司（以下簡稱公司）是于1997年 6月成立的上市公司，現注冊資本747,941,037元人民幣，公司股票簡稱“上海梅林”，股票代碼“600073”。公司經營范圍為：資產經營，電子商務，信息采集、信息加工、信息發布、經濟信息服務，食品，馬口鐵，食品用原輔料，印鐵，化工原料（除危險品），食品機械及零件，國內貿易（除專項規定），自營和代理各類商品和技術的進出口，但國家限定公司經營或禁止進出口的商品及技術除外。
公司旗下擁有“冠生園”、“大白兔”兩個中國馳名商標和“梅林”、 “佛手”、“華佗”、“正廣和”、“SF”、“愛森”、“96858”、“蘇食”等一批著名商標。企業定位：依托光明食品集團強大的綜合食品競爭優勢，通過內外資源的優化配置，構建從資源控制、食品加工和通路建設全產業鏈公司組織架構，實現梅林股份向食品制造與食品分銷為雙主業的二次轉型。企業愿景：傳承百年“民族企業，民族品牌”的精神，弘揚“民以食為天，食以安為先”的優良傳統，創新“好原料、好產品、好味道、好品牌”服務制勝的模式，為消費者提供安全、健康、美味的食品，不斷創新發展，樹立誠信和績優的上市公司公眾形象，將新梅林打造成為國內、國際上有影響力的綜合食品制造和服務的提供商。
