鳳里中學創辦于1997年秋，學校初創時暫借五星小學舊校舍,1999年8月新校舍落成方遷入新址。辦學規模由剛創辦時4個教學班，學生210人，教職工22人發展到現在有教學班40個，學生2100多人，教職工150人，是目前石獅市區規模大的一所初中校。學校確定“德育為首位，教學為中心，素質為關鍵”的辦學方針，堅持“高起點、遠規劃；求和諧、促發展”的原則，樹立“教學為主線，科研為先導，常規為根本，質量為中心”的現代教育理念，以創建“省級示范初中校”為目標，以提高教學質量為中心，以強化師生素質建設為基礎，建設了一支結構合理、業務精良、勤奮務實、樂于奉獻的教師隊伍，有旨有序地開展教育教學工作，辦學效益逐年提高。學校先后被授予“福建省創建交通安全校先進單位”、“泉州市初中達標校”、“泉州市文明學?！?、“泉州市文明禮儀示范?！?、“泉州市綠色學?！薄ⅰ叭菔邢冗M教工之家”、“泉州市校務公開示范單位”、“石獅市課改先進?！?、“石獅市實施素質教育工作合格?！钡榷囗椉w榮譽稱號。