山西老陳醋集團有限公司是由具有六百余年老字號、始創(chuàng)于明洪武元年（1368年）的“美和居”醯坊發(fā)展沿革而來，是省、市為弘揚晉醋文化、實施名牌戰(zhàn)略、加大老陳醋在國內(nèi)和國際市場競爭力而整合的老陳醋專業(yè)公司。“東湖”、“美和居”老陳醋是公司代表品牌，被國人譽為“華夏**醋”。
“東湖”人以“老老實實做人、踏踏實實做事、明明白白做工作”的實干精神和“承啟傳統(tǒng)精藝，實現(xiàn)健康理念”的企業(yè)宗旨，通過“良心、苦心、用心”傳承美和居老陳醋釀制技藝、發(fā)展山西醋業(yè)的堅定信念，通過老陳醋歷史、文化再挖掘和開拓國家級工業(yè)旅游示范景點——“東湖醋園”傳播擴展，通過老陳醋養(yǎng)身保健功效研發(fā)推陳出新適應(yīng)海內(nèi)外市場的百余種產(chǎn)品，使得“東湖”老陳醋更加名揚華夏、香飄五洲，榮獲眾多國家級獎項榮譽，特別是傳承保護的美和居老陳醋釀制技藝更得到眾多大師級的海內(nèi)外學者肯定，被國際友人譽為“中華秘密”、“中國秘法”，被中科院稱為“山西老陳醋活化石”！中共**政治局委員、原商務(wù)部長親自題詞：“山西老醋養(yǎng)人”。
山西老陳醋的原創(chuàng)者是美和居醋坊，所以，沒有美和居就沒有山西老陳醋的文化形成。只有在美和居老醋坊，才能品嘗到傳統(tǒng)正宗老陳醋的風味。也正是這種實際質(zhì)量的差異化讓東湖老陳醋越走越遠，相繼成功舉辦《中國名醋論壇》和《山西省國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)美和居釀制技藝高層論壇》，影響和享譽海內(nèi)外。
“東湖”人在專心打造“東湖”品牌的艱辛歷程中，自主創(chuàng)建實用型管理理念，依托多個類型生產(chǎn)基地、精心構(gòu)建市場品牌營銷網(wǎng)絡(luò)，以優(yōu)異的市場份額業(yè)績，使“東湖老陳醋”立足全國、走出國門，成為山西醋業(yè)振興發(fā)展的龍頭企業(yè)、功勛品牌，被評為“全國調(diào)味品行業(yè)十大名企”！公司已成為國內(nèi)調(diào)味品行業(yè)集“中國著名商標、國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、中華老字號、中國名牌、國家地理標志保護產(chǎn)品”為一體的著名企業(yè)，郭俊陸董事長也成為山西老陳醋業(yè)內(nèi)唯一的美和居老陳醋釀制技藝國家級傳承人。
作為典型傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的“東湖”人正嚴格實現(xiàn)著總理視察東湖醋園時重要指示：“不要小看傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)對山西來講，作用極大”，將“東湖”老陳醋融入到**一體化大市場，成為晉醋導航人！