上虞市白馬湖食品有限公司成立于二○○一年五月，座落于小越329國道邊，毗鄰滬杭甬高速公路、杭甬鐵路、上三高速公路。距蕭山國際機場、寧波機場均約50分鐘路程，地理位置優越，交通十分便利。是一家集水產品加工、果蔬速凍保鮮及農副產品加工為一體的科技型農業龍頭企業。
公司現有固定資產2500余萬元，職工150人，其中高中級技術人員30人。公司占地面積22000平方米，擁有8000平方米的標準廠房，另設有50噸急凍庫及5000噸冷庫一座。擁有無公害基地35000余畝，其中省外基地30000畝。已形成糟醉、煙薰、燒烤、速凍四大系列食品，產品有醉魚干、速凍對蝦、美味蝦制品、燒烤全魚、煙薰魚、醉蟹和二都楊梅醉、筍煮干菜等20余個。所有產品暢銷北京、上海、南京、深圳、鄭州等全國各大中城市。
公司屬紹興市重點農業龍頭企業和浙江省農業科技企業，產品“白馬湖”牌醉魚干獲得浙江綠色農產品、省農博會優質產品金獎及紹興產品等稱號，“白馬湖”商標被評為“紹興市著名商標”。2005年度獲得上虞市“十強農業龍頭企業”稱號。并與浙江大學、上海水產大學等多家大專院校保持密切合作關系。
公司創立之初便確立了做大做強的目標，立足于高起點，走科技型、外向型企業之路。實行現代化企業管理模式，積極引進高素質人才，本著“以農為本、科技為道、質量為命、誠信立業”的經營宗旨，在互惠互利的基礎上與海內外朋友竭誠合作，共求發展。