禾綠回轉壽司創建于1997年10月，是以回轉帶為特色，經營日本美食的餐飲集團?，F已在全國三十多個城市擁有150余家直營連鎖店，是中國餐飲業十大知名連鎖品牌。
禾綠的宗旨是為客人提供新鮮、衛生、優質的出品和熱忱、耐心、周到的服務。
禾綠為客人準備的食品有180余種，分為壽司、前菜、刺身、燒炸、面、飯、酒水等七大種類。所有出品采用日本傳統的工藝制作，完整的保留了食物的營養成份，具有味道鮮美、清淡不膩的特色。禾綠回轉壽司以大眾化的價格，將這些具有日本風味的美食推薦給大家，讓消費者多一種選擇。
禾綠已成為中國烹飪協會的正式會員，并獲得《中國餐飲行業十大知名品牌》、《全國綠色餐飲企業》、《深圳百家必吃知名食府》、《上海餐飲品牌企業》、《北京市消費者購物滿意信譽品牌》、《1978-2008年廣東餐飲三十年杰出品牌企業》、《廣州飲食天王之壽司天王》、《深圳餐飲企業優質服務放心榜》、《浙江省公眾滿意十佳特色餐飲》、《深圳市消費者信得過單位(品牌)》等國家及行業頂級榮譽稱號。在2011年，禾綠公司以其一貫的品質保證，被中國保護消費者基金會推介為“全國市場放心消費品牌”榮譽表彰稱號！
經過十四年的發展，禾綠回轉壽司已建立了具有自身特色的企業文化，擁有統一的企業標識、統一的管理標準、統一的原料配給、統一的出品工藝、統一的服務程序、統一的裝修風格。禾綠回轉壽司已成為本行業中規模大的連鎖企業。
如今，禾綠以迅猛的發展速度向全國拓展，武漢、青島、重慶、貴陽、成都、長沙、昆明、西安、哈爾濱、沈陽、昆明、江蘇、南寧等子公司也都以嶄新的形象，精美、時尚的裝修風格呈現在新老顧客面前。為求穩健發展，禾綠不斷改革管理體制，提高管理水平，合理配置企業資源，改善出品質量，提高服務水平，以增強顧客滿意為終目標。
截止2010年底，禾綠公司已成立了19家控股子公司，在回轉壽司業內占據著領軍地位。2011年，我們還將不斷開拓新市場，實現做大做強的目標。