長沙市仁芝食品技術咨詢服務部是一家弘揚湖湘傳統美食“臭豆腐”的專業機構。本部自2004年在互聯網上傳播長沙臭豆腐技術自到現在已有上萬人來咨詢過。中國大陸幾乎每個地級城市都有人來咨詢。其中包括、澳、臺還有東南亞多國及美國，法國等都有人來咨詢。我們主要教授長沙臭豆腐胚制作，鹵水制作，兩種顏色四種吃法。從而為廣大以小吃為創業目標的創業者提供技術上的支持與幫助