西安古都華天放心早餐工程有限公司草灘工業(yè)園二期項(xiàng)目，于2008年12月18日入駐北郊西安經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)草灘生態(tài)產(chǎn)業(yè)園，位于草灘四路，占地49.5畝，2009年12月25日開(kāi)工建設(shè)，按照“高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、高科技含量”的發(fā)展思路營(yíng)建了一個(gè)現(xiàn)代化主食加工配送基地。建設(shè)項(xiàng)目包括：中心廚房、配送中心、恒溫庫(kù)房、原材料庫(kù)房、食品工程實(shí)驗(yàn)室、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)室、行政中心、信息監(jiān)控中心等，總建筑面積18340平方米，主要從事西安地區(qū)放心早餐、午餐項(xiàng)目的主食加工及配送業(yè)務(wù)。
公司秉承政府引導(dǎo)、企業(yè)承辦、市場(chǎng)運(yùn)作的運(yùn)營(yíng)原則，以統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一生產(chǎn)、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一價(jià)格、統(tǒng)一管理的六統(tǒng)一原則，致力于實(shí)現(xiàn)“便民、利民、惠民”的企業(yè)宗旨。以“衛(wèi)生安全**、品質(zhì)保證為先”為公司經(jīng)營(yíng)理念，把“建立一個(gè)高品質(zhì)的企業(yè)、打造一個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)的團(tuán)隊(duì)”作為我們追求的目標(biāo)，為西安市民打造出一個(gè)放心、可口、健康、營(yíng)養(yǎng)、快捷的早餐、午餐及主食加工配送基地。該項(xiàng)目2009年被列為西安市重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目，并于2009年及2010年連續(xù)被國(guó)家商務(wù)部評(píng)為全國(guó)早餐工程試點(diǎn)企業(yè)之一。
放心早餐二期工程以一期工程為依托，在一期的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)上應(yīng)國(guó)家商務(wù)部（2010）423號(hào)文件的要求，達(dá)到“配套建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化固定門(mén)店式早餐供應(yīng)網(wǎng)點(diǎn)，完善規(guī)模化生產(chǎn)、統(tǒng)一加工配送和連鎖化經(jīng)營(yíng)的早餐供應(yīng)鏈，形成‘布局合理、經(jīng)營(yíng)規(guī)范、品種豐富、衛(wèi)生達(dá)標(biāo)’的早餐供應(yīng)服務(wù)體系，在保證早餐供應(yīng)的基礎(chǔ)上積極向中式快餐和大眾化餐飲服務(wù)拓展。”的工作目標(biāo)，引進(jìn)了先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和行業(yè)人才，新增了中餐生產(chǎn)和配送。
項(xiàng)目建設(shè)基于ISO22000（食品安全管理體系）、ISO14000(環(huán)境管理體系)、ISO9001(質(zhì)量管理體系)等國(guó)際通行標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)，是目前西部地區(qū)生產(chǎn)規(guī)模大、操作等級(jí)高、技術(shù)等級(jí)的工業(yè)化配餐**廚房。整合了當(dāng)今世界先進(jìn)的早餐、午餐等加工設(shè)備和技術(shù)，經(jīng)過(guò)科學(xué)的工藝設(shè)計(jì)及合理的布局，形成了整套具有國(guó)內(nèi)水準(zhǔn)的早餐、午餐生產(chǎn)配餐管理體系。**廚房主要設(shè)備參照日本、德國(guó)、比利時(shí)的工業(yè)化配餐設(shè)備，結(jié)合中國(guó)國(guó)情的自身需要進(jìn)行修改和設(shè)計(jì)，委托日本和中國(guó)專(zhuān)業(yè)廠(chǎng)家生產(chǎn)而成，同時(shí)創(chuàng)新性的使用了大量的新技術(shù)、新工藝，如：行業(yè)的ERP管理體系、中餐烹飪機(jī)器人、靜電保鮮解凍技術(shù)、分步式能源技術(shù)等，使得**廚房大生產(chǎn)能力為日產(chǎn)早餐50萬(wàn)份，日產(chǎn)午餐標(biāo)準(zhǔn)工作餐15萬(wàn)份。
二期工程的建成，以早餐為主，同時(shí)生產(chǎn)、加工、配送午餐、快餐和主食制品，并聘請(qǐng)了高等學(xué)府及配餐評(píng)審為我公司的食品顧問(wèn)，使產(chǎn)品更符合大眾的營(yíng)養(yǎng)、健康需求；銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)將分階段達(dá)到2000個(gè)，形成**、科學(xué)的南北同時(shí)配送模式，覆蓋城區(qū)的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，并可向社會(huì)提供近5000個(gè)就業(yè)崗位。
放心早餐工程從一期籌備運(yùn)營(yíng)到二期籌備建設(shè)，四年以來(lái)受到國(guó)家商務(wù)部、市委、市政府及各職能部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的高度重視和大力扶持。如今，放心早餐工程已立足于西安廣大市民心中，為古城西安的城市建設(shè)帶來(lái)了一道靚麗的風(fēng)景線(xiàn)，成為西安市的一大亮點(diǎn)，在廣大消費(fèi)者及社會(huì)各層面已經(jīng)樹(shù)立了良好的口碑和品牌形象。2009年，西安獲選09年中國(guó)具幸福感城市，老百姓在對(duì)幸福的解讀中，有一項(xiàng)就是：習(xí)慣了家門(mén)口的放心早餐。2010年，放心早餐工程的“古都華天”商標(biāo)被評(píng)為西安市著名商標(biāo)。
“放心早餐”工程是一項(xiàng)持續(xù)投入的微利行業(yè)，我們相信在市委、市政府的高度重視和各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的大力支持及廣大市民的實(shí)際需求，在我們古都放心早餐全體員工的努力下，放心早餐一定能夠持續(xù)穩(wěn)步的發(fā)展，使更多的百姓感受到政府這項(xiàng)“民生工程”的溫暖！
公司地址：西安市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)草灘生態(tài)產(chǎn)業(yè)園草灘四路999號(hào)
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