新鄉市盈香居小吃培訓，秉承“匯集天下名菜，培養廚師精英”的崇高使命，15年風錘雨煉，開創中國烹飪教育新模式。新鄉盈香居小吃培訓學校，建有國內水準的，早餐，燒烤，小吃，冷飲，各地名吃，等各類實習大廳、現代化實訓工廠、現代化模擬廚房和標本 展示廳50多間。獨創的互動式“模擬餐廳”教學，開創了烹飪教育的先河。學校管理嚴格，采用先進的“技能+素質”管理模式。自辦學以來，為社會培養了百萬廚師精英，受到國家教育部等相關部門的廣泛贊揚和認可。學校先后被國際餐飲協會（ifba）評定為“國際餐飲教育基地（ifba--fpnt）”，被國家勞動和社會保障部評為“全國先進辦學單位”，被各地政府授予“誠信辦學單位”、 “滿意學校 ”、 “優質服務單位”，并被授權為“勞務輸出基地”。隨著我國國民經濟的快速增長，居民收入的不斷提高，餐飲業表現出越來越旺盛的發展勢頭，使得“廚師”已經成為十大高薪職業之一。作為廚師人才的搖籃——新鄉盈香居小吃教育將繼續銳意進取、開拓創新，為中國烹飪教育做出應有的貢獻。