重慶盛華堂餐飲文化有限公司致力于深度挖掘傳統(tǒng)美食，細分品類加以定位包裝、實體運營、技術(shù)研發(fā)、加盟推廣等，公司擁有“上三品”、“巴人張” 等品牌系列，相繼成為“中國烹飪協(xié)會會員單位”、“重慶市工商聯(lián)（總商會）餐飲商會理事單位”、“重慶連鎖經(jīng)營協(xié)會會員單位”，并獲得“國家級綠色餐飲企業(yè)”稱號、“2010年具發(fā)展?jié)摿B鎖企業(yè)”、“2011年具誠信連鎖企業(yè)”稱號，2012年初成為商務部特許經(jīng)營備案企業(yè)。
旗下“上三品”砂鍋演義連鎖餐廳是集砂鍋菜研發(fā)、餐廳經(jīng)營、調(diào)料配送、品牌連鎖、文化推廣為一體的專業(yè)化創(chuàng)新型連鎖機構(gòu)。“上三品”砂鍋演義傾力宏揚砂鍋菜“砂鍋無界、營養(yǎng)人生”的綠色健康美食文化，將其“味真、醇厚、包容、養(yǎng)生”的核心品質(zhì)淋漓盡致地呈現(xiàn)給大眾，陸續(xù)推出數(shù)家直營店，倍受推崇。公司并創(chuàng)立上三品砂鍋菜研究所，持續(xù)賦予傳統(tǒng)砂鍋菜以新的活力，其研發(fā)的菜品“三品砂鍋肥腸、香辣芋兒雞、五足甲天下”獲得中國名菜稱號。
重慶盛華堂餐飲文化有限公司秉承“平凡中大成”的立業(yè)信念，以不斷“實現(xiàn)顧客優(yōu)價值、員工的大價值、品牌的高價值”為至上目標，以志搏遠，持續(xù)創(chuàng)新，力創(chuàng)百年字號。