味道重慶簡介
味道重慶餐飲文化管理有限公司始創于2006年，作為一家致力于川渝菜系的研究和傳播的品牌企業，致力于采集老重慶各區縣名菜和地方特色，“在堅持食材原產地、正宗家鄉味”的出品宗旨上，保留原汁原味的重慶味道，把具有醇厚重慶民間菜風味的菜品精品化、特色化，并通過時尚雅致的裝修和親民的價格定位，在重慶生根，在全國開花。味道重慶集團現已擁有總店國宴館、南濱路店、南方花園店、渝北兩路店等四家直營店，年內還將有主城區三家新店開業計劃。“味道重慶”作為創新的餐飲模式已受到了各界廣泛的認可。7年的沉積，厚積薄發的“味道重慶”所締造出如禪般的雅致深沉，將食者帶進一個綿延而回味悠揚的星級味覺之旅，是重慶市大型主力品牌餐飲的代表。

企業榮譽
2009年 重慶佳渝菜餐廳/重慶名點（陪都拼牛肉/福禧大刀肉/沸騰鴨嘴鱘）
2010年 中華美食名店/重慶餐飲業具發展潛力的商業品牌
2011年 餐飲服務業文明之星/中國餐飲名店/中國名宴/董事長 劉越先生獲2011品牌中國年度人物
2012年 重慶市地標美食餐廳/重慶市佳商務宴請餐廳
2013年 國家五鉆級酒家/中國飯店業金鼎獎佳主題飯店/餐飲 酒店六常法管理示范單位/安全消費誠信示范單位
現擔任 重慶市飲食行業協會副會長單位/中國飯店協會理事單位/重慶市北部新區企業家協會會員單位/重慶市北部新區慈善會副會長單位/重慶市南濱路餐飲娛樂商會副會長單位


味道重慶總店國宴館
味道重慶總店國宴館由重慶市味道重慶餐飲文化管理有限公司榮譽出品，位于重慶市北部新區洪湖西路18號（上丁企業園），營業面積6000㎡。外立面設計為全玻璃的觀景窗，全店以現代簡潔中國風格裝修為主。菜品主要以“國宴菜”、“譚式官府菜”、“精品渝菜”、“新潮粵菜”、“淮陽菜”等菜系為主，上承宮廷肴饌譜錄，下采民間風味小吃，外涉世界各國名菜，內及國內八大菜系， 采各菜系之眾長，按“以味為核心，以養為目的”的要求，廣采博取，擷英集精，從而形成其獨具特色的館藏經典菜系。
味道重慶總店國宴館是由被譽為“當代御廚”的國家級國宴大師蘇永勝先生親臨指導并擔任國宴菜總顧問，由譚氏官府菜傳人、世界中華美食藥膳研究會常務理事焦明耀先生擔任官府菜顧問，并按國宴標準打造的中餐廳。現行政總廚譚國順先生也具有多年的國宴菜主廚經歷。國宴館以高標準的出品和服務成為重慶高規制餐廳的個中翹楚。2013年2月，“味道重慶總店國宴館”榮膺國家五鉆級酒家榮譽稱號。代表重慶“中餐宴請至高禮遇”的“味道重慶總店國宴館”，業已成為重慶市具代表性的美食地