學院包括四系六所一中心一社：化學系、應化與化工系、食品與生物工程系、環境與輕化工程系、基礎化學實驗中心；應用化學研究所，材料保護研究所，能源與環境設計研究中心，食品與發酵工程研究所、應用生物技術研究所、資源生物開發與生態研究所；華中電力集團動力化學研究中心；《食品工程》(中文核心)雜志社。其中基礎化學實驗室是湖南省示范實驗室。
學院有七個本科專業、4個碩士學位點：化學、應用化學、化學工程與工藝、生物工程、食品科學與工程、環境工程、輕化工程等本科專業；應用化學、物理化學（含化學物理）、有機化學、食品科學等碩士學位點。學院面向全國招生,有在校本科生1700多人，碩士研究生75人。應用化學、環境工程和生物工程是長沙理工大學重點建設學科，物理化學和分析化學為湖南省精品課程，水污染控制工程、環境文化基礎、電廠化學為長沙理工大學精品課程。
學院現有教職工138人，其中專任教師119人,教授28人（兼職教授及客座教授7人），副教授50人；3名博士生導師，32名碩士研究生導師；有博士34人，在讀博士22人；有中科院百人計劃人才2人，獲國家特殊津貼2人、全國教師1人，全國電力行業標準化委員會技術3人，國家級評酒委員1人，湖南省中青年和湖南省高校學科帶頭人2人，湖南省跨世紀學術與技術帶頭人培養對象3人，湖南省121人才第3層次人選2人。
學院的基礎研究和應用研究都十分活躍，"電力與交通材料實驗室"為湖南省高等學校重點建設實驗室，近五年來學院已承擔國家自然科學基金、國家科技攻關專題、863計劃、教育部留學生基金等科研項目近20項，其中有8項獲省部級獎勵；已經完成和正在承擔來自地方政府部門和企事業單位的課題百余項，獲得了顯著的經濟和社會效益，推動了國家和地方經濟的發展；獲省部科技進步獎6項，獲國家專利8項，出版學術專著和教材30多部。在《Adv.Mater.》、《BiosensorsandBioelectronics》、《CrystalGrowth&Design》、《Electrochem.Comm.》、《TheAnalys》、《Talanta》、《J.Mater.Chem》、《AnalyticaChimicaActa》、《SensorsandActuatorsB》、《J.Phys.Chem.B》、《中國科學》等國內外刊物上發表學術論文550多篇，其中被SCI、EI、ISTP收錄200余篇，被SCI期刊引證800多次。2007年科研與學科位居學校前五名。
學院擁有總面積為21000余平方米的工科三號樓，擁有一批先進的大型教學科研儀器，設備總值為1900多萬元，其中10萬元以上的大型高檔儀器設備30多臺（套），價值800多萬元，學院的基礎化學實驗室為湖南省普通高校基礎課示范實驗室和**與地方共建實驗室。學院專業資料室藏書14000余冊，中外文期刊140余種。
學院積極與國外高校和科研院所和企業聯系，先后與日本、法國、俄羅斯、澳大利亞等國家和地區的高校、研究機構和企業建立了科技合作與交流關系。
學院堅持“育人是根本、教學是中心、質量是生命、特色是優勢、市場是導向”的辦學原則和“實踐**、學研產結合、求實創新”的辦學理念，立足能源、交通、輕工行業，面向全國，為經濟建設服務，培養“厚基礎、寬口徑、高素質、強能力、廣適應”的有創新精神的、有行業特色的應用型高級專門人才。學院的專業具有鮮明的辦學特色和較強的行業、區域優勢，按照學校教學管理引入了學分制和彈性管理模式，為學生提供了自由選擇和發展的空間，畢業生具有扎實的專業基礎知識、良好的創新能力和綜合素質，深受用人單位的歡迎，近5年畢業生一次就業率均保持在98%以上。2008年畢業生考研率19.8％。
學院堅持以科學發展觀統領全局，實施“質量立院、學科興院、人才強院、和諧治院”的發展戰略；不僅注重學生的培養，更注重青年教師的培養；不僅注重當前的建設，更注重長遠的發展。學科建設與學術生長點培育是學院一切工作的核心。
