五瑞府澳門金湯豆撈源于傳統火鍋，推陳出新，吸取傳統精華，運用時尚經典，形成了“風味傳統、制作工藝中西結合、環境時尚、藝術菜品、新式器皿、標準服務、規范管理”等系列品牌形象。幾年來，公司一直秉承“制作精品化、營養均衡化、造型藝術化、品味時尚化”，并在行業中確立了獨樹一幟的良好口碑。歷經幾年的市場磨礪和角逐，澳門豆撈員工確立“誠信、標準、謙和、進取”的經營理念，邁進了全國精品火鍋之列，發展成為中國餐飲業中一個極具影響力的品牌。
公司發展至今，逐步形成特許加盟、食品衛生安全、配送生產、技術研發、人力資源等企業經營的戰略格局，并在不斷地完善專業化，標準化，規模化的全能管理體系。澳門豆撈不但在消費者心目中樹立了良好的企業形象，同時創造出了相當可觀的社會利益。社會各界給予了很多的關注和支持。公司獲得了“中華餐飲名店”、“全國綠色餐飲企業”、“中華名火鍋”、“中原十佳餐飲”及“企業管理成就獎”等諸多榮譽。
五瑞府澳門金湯豆撈自從登陸河南市場以來，帶動了河南餐飲業的根本性改革，其品牌在火鍋界具有相當的影響力，澳門金湯豆撈秉承澳門豆撈之精華，容納現代都市之時尚，一脈相承古老之秘方，熬出一鍋神奇的特色鍋底“金湯”，造就了具有都市風情的現代火鍋文化。
公司始終追求“論其中有余不足，則知貴賤”吃的健康，崇尚天然的飲食文化高境界，以濃郁的文化氛圍獨特的品味，打造出澳門金湯豆撈獨樹一幟的服務精神。