80年代,改革開放的春風吹遍神州大地,市場大潮也席卷了漳州龍海這個海濱城市。珍桂食品之肇始,正得益于這場時代賦予的機遇——1989年,珍桂食品創始人郭水山先生、郭水山先生伉儷在祖傳食品加工技藝背景下,成立家庭式作坊,主要制作各種肉制品,夫婦倆一個專攻產品加工,一個負責銷售,小作坊生意做得風生水起。夫婦倆在祖傳工藝基礎上,創造性的開發出多種口味肉制品。豐富的產品系列,精湛的加工技藝,贏得了消費者的支持和認可,生意的版圖越做越大,甚至吸引了不少慕名而來的外地客商。上個世紀末,取“至珍之享,桂馥蘭香”之意,正式定品牌名為“珍桂”,開啟品牌化戰略時代。2001年,正式注冊成立有限公司,進入規范化的現代企業發展階段。
珍桂食品現已成為漳州市知名品牌,產品通過各級質量體系認證,遠銷全國十幾個省市和地區……25年美味之旅,從小作坊到大生意,一肩挑出大世界,也驗證了敢想敢做、“愛拼會贏”的閩南傳統精神。