安陽師院資源環境與旅游學院現設置有2個本科專業(地理科學和旅游管理專業），1個專升本專業（旅游管理專業），1個普通專科專業（旅游管理專業），1個中外合作辦學專科專業（旅游管理專業），從2008年開始旅游管理本科專業下設兩個方向（酒店管理與風景區規劃方向），從2009年開始地理科學專業下設兩個方向（地理教育和城鎮規劃與管理方向）。

資源環境與旅游學院下設自然地理教研室、人文地理教研室、旅游管理教研室和綜合實驗室等四個教學機構。還設有學院辦公室、團總支兩個行政管理機構和一個分工會。

學院有教職工32人，其中專任教師28人。在專任教師中，有高級職稱人員12人，講師8人，助教8人；有博士1人，碩士18人；有省骨干教師和學科技術帶頭人2人；有7人參加過國內訪問學者研修。此外，還有外聘兼職教授2人。教師分別畢業于武漢大學、中山大學、解放軍信息工程大學、華中師范大學、陜西師范大學、西南師范大學、太原理工大學、河南大學、東北財經大學等著名高等院校，專任教師隊伍的學緣結構日趨多元化。

該院已建成地質地貌、生物與土壤地理、氣象與環境、旅游管理與地理信息系統、客房和餐飲服務模擬等5個實驗分室，建有動物標本室1個和微格教室2個。有A0幅面的繪圖儀、數字化儀等萬元以上的設備10臺件。實驗儀器設備總值達146余萬元。建成林州、連云港、安陽和北京等地理專業野外實習基地多處，建成北京河南大廈、安陽市旅游局、安陽賓館、安陽中原賓館、殷墟博物院、林州紅旗渠風景區、安陽國際旅行社、安陽青年旅行社、安陽鋼城旅行社、安陽九州旅行社等旅游專業校外實習基地10余處。

該院的主要研究領域和方向為區域環境與整治、區域資源開發與發展、殷商地理與環境演變、地理新課程標準與教學、旅游市場與旅游規劃、國土開發與地理信息技術等。2001-2009年，學院共承擔省部、市廳各級各類科研課題30余項，出版著作和主編、參編教材27部，發表學術論文150余篇，獲得各級獎項20余個。