鹽城師范學院城市與資源環境學院現設地理科學、自然地理與資源環境、人文地理與城鄉規劃（城市規劃設計）、人文地理與城鄉規劃（物業管理）和海洋資源開發技術四個專業，設有地理系、資源環境與規劃系、海洋系。地理科學類為校級重點專業類，自然地理學為校級重點扶持建設學科，建有地理科學省級實驗示范中心建設點和沿海地質勘測與評估實驗平臺。現有全日制在校生1100人。

鹽城師范學院城市與資源環境學院全院有32名教師，其中教授2人、副教授5人；其中具有博士（含在讀）學位占專任教師總數的40%，研究生學歷教師占85%。有2人擔任河海大學、徐州師范大學兼職碩士生導師；聘有校外兼職教授5人。近年來，承擔省級以上科研項目10余項，在國內外學術刊物上發表論文近300篇。在沿海開發研究與資源環境保護方面有較大的影響。目前實驗室總資產達850多萬元，擁有綜合自然地理、地理信息系統、資源環境、城鄉規劃、天文天象、海洋資源開發技術等六個實驗室和海洋與海岸研究所，設備先進，環境。城市與資源環境學院重視學生專業和綜合能力的培養，根據專業要求安排學生到南京、連云港、青島、寧波、黃山等地進行專業考察。通過教育實習與專業實習等教學活動，使學生能夠適應未來工作需要。近年來學生在全國海洋知識競賽、全國地理課件制作大賽、江蘇省水文化創意設計等專業比賽中均取得較好成績。每年有40多名同學考取武漢大學、南京大學、華東師范大學等國內知名高校，考研考公錄取率名列全校前茅。畢業生普遍受到用人單位的歡迎，學院畢業生就業率每年均在99%以上。