康輝中學創辦于一九九一年九月，是由旅居印尼華僑蔡道行先生捐資興建的一所公辦完全中學。學校位于市區西部，區位優勢明顯，交通便捷。學校現有教學班50個（其中初中26個、高中24個）；學生2774人；教職工170人。校園占地面積50畝，學校基礎設施齊全，有300米跑道的田徑運動場，教學大樓兩幢，綜合實驗辦公樓、學生宿舍樓、教工宿舍樓和學生食堂各一幢；學校綠樹掩映，布局合理，環境優美。

近年來，學校按照省三級達標校辦學標準，積極籌措資金改善辦學條件，完成了標準化實驗室、高中多媒體進教室、電子備課室的建設；增設地理、音樂、美術、體育等學科的活動室和科技活動室；建立了校園安全監控系統、校園廣播系統和校園網；開通“康輝之聲”廣播站；設立校園文化宣傳欄和LED顯示屏；為師生提供舒適安全的教學、學習環境；福清康輝中學于2011年4月通過省三級達標高中驗收，成為福清城區又一所省級重點中學。