學院新校園2007年7月正式投入使用，占地總面積843.31畝，校舍建筑面積24.93萬平方米。學院現有教工801人，專任教師465人，其中教授52人，副教授254人,研究生學歷或碩士以上學位的教師71人。教師中享受國務院政府特殊津貼1人，全國教師3人，河北省“三三三人才工程”第三層次人選22人，河北省教學名師1人，承德市專業技術拔尖人才和新世紀學術技術帶頭人13人，44名教師被省、市各行業主管部門聘為技術。學院教學科研儀器設備總值4090.15萬元，教學用計算機1926臺，多媒體教室26個，座位7320個；圖書館藏書61.39萬冊，電子圖書1069.43GB。建有數字圖書館，標準體育場二個。建有先進的導游模擬、模擬客房、茶藝、教學獸醫院、生物技術、會計模擬、電子、PLC和計算機網絡等實驗和實訓室58個，建有校外實習基地160余個。優美的校園環境、齊全的教學設施，是學子們理想的求學之所。學院現設有旅游管理、旅行社管理、酒店管理、旅游外語、設計開發、生物工程、畜牧獸醫、園林藝術、會計、商務管理、機械電子和信息技術等12個系；設有導游、酒店管理、環境藝術設計、旅游管理、會計電算化、物流管理、機械制造與自動化、畜牧獸醫等33個專業，其中獸醫（動物醫學）專業為省級示范專業，旅游與酒店管理、酒店管理、導游專業為省級試點專業。
學院面向學生與社會開展30余項職業技能鑒定工作，畢業生實行雙證制，突出了高等職業教育特色，使我院畢業生普遍受到用人單位?的歡迎，連續幾年我院畢業生就業率達98%以上，大部分專業出現供不應求的局面。學生還可以參加專接本考試，到本科院校深造。
學院堅持創辦特色高職院校、培育職業人才的辦學理念，以教學為中心，以提高教學質量為著力點，以培養創新精神和實踐能力為重點，全面推進素質教育，力爭把學院建設成以培養旅游類專業人才為主、現代農業和現代管理為兩翼的多專業協調發展的河北省高職示范院校.
1950年8月原熱河省人民政府決定在熱河建立熱河農業專科學校。1953年1月1日更名為熱河省農業學校。
1958年8月5日更名為河北省農業專科學校。
1962年7月更名為承德農業學校。
1985年承德大學成立。
1999年6月16日兩校合并掛牌為承德民族職業技術學院。
2004年更名為承德職業學院。
2006年6月更名為河北旅游職業學院。
在教學管理上實行學分制，使學生能夠在教師指導下自主選課，自主選擇任課教師，自主安排學習進度，自己規劃自己的發展方向，并能根據自己的能力和實際情況確定自己的成長規劃。為使學生在校學習期間獲得較寬厚的基礎知識和外語、法學、計算機、管理學等有關專業的基本知識,滿足社會的多樣化需求，提高學生的擇業競爭力，該校還積極推進第二學士學位制和主輔修制。學有余力的本科生在校期間可以修讀第二學士學位或輔修第二專業。為保證學生基礎厚、知識寬、能力強、素質高,該校實行"平臺+專業方向模塊"的培養方式。即在培養方案中，首先設置學科平臺，再根據社會需要設置不同的專業方向。學生完成平臺中的內容后，可根據社會需要及本人志愿和專長選擇專業方向。這樣,既通過平臺保證了學生的"寬口徑、厚基礎",又通過專業方向使學生直接與社會相連，增強了學生的適應能力。為鼓勵學生個性發展,積極推進素質教育,我校開設了虛擬選修課，該課程不列入教學計劃，不給學時，學生可根據個人志趣自行安排。取得經認定的成績,即可取得相應的選修課學分。
教學樓在教學改革的重點選擇上，我校確立了以學生為本的改革方向。在教與學的關系上,明確以"學"為主，教"為"學"服務的指導思想。并把調動"兩個積極性"作為改革的重點。即采取措施調動教師的教學投入與教學改革積極性和學生的學習積極性。在改革的突破口方面,我校強調院系特色。學生試點班、教師掛牌上課、案例教學、模擬教學、電化教學、方法論教學、專業結構、專業內涵的調整與改造等項改革將堅韌不拔地堅持下去,不斷提高水平,并成為我校教學上的特色。
為提高教學質量，進一步進行規范化管理，我校建立了完備的教學質量監控體系。在管理規范方面,建立了一系列管理制度，在監控體系方面,建立了督導制度、領導同行聽課制度、教學檢查制度、學生評課制度、學生信息員制度、教學示范推廣制度和對教學事故查處制度等。努力營造良好的學習環境,培養復合型、應用型人才。
旅游管理
旅游管理系現有在校生1160人，專業教師23人，其中研究生6人，高級職稱的教師9人，中級職稱的教師9人。在校外設有穩固的實習基地。校內設有模擬餐廳、模擬客房、形體室、航空服務實訓室、茶藝室、等，能夠滿足實訓需要。開設的專業有：
旅游管理專業培養具有扎實的經濟學、管理學理論基礎和較強的專業技能，能在旅游企事業單位及政府有關部門從事旅游管理工作的高級技術應用型專門人才。景區開發與管理專業培養掌握必要的旅游景區管理專業基礎知識與相應的職業技能，能勝任景區管理工作的高級應用型專門人才。
酒店管理
酒店管理系是河北旅游教育集團核心辦學單位。在多年的辦學過程中，逐步建立起一支高素質的、專兼職相結合的“雙師”型的教師團隊。現有教職工25人，其中教授1人，副教授7人，雙師型教師15人，承德市專業技術拔尖人才1人，河北省“三三三工程人才”2人。并從省內外飯店業界的知名人士中聘請客座教授10余人。教師主持參與省級以上課題10多項，編寫并出版專業教材20多部，發表省級以上論文80多篇。在校生近700人，與香格里拉集團、北京建國飯店集團、凱悅酒店集團、北京香港馬會會所等高星級酒店合作，建立專業教學實習基地，保證學生按時完成實踐教學。酒店管理系還建有“酒店服務類國家職業技能鑒定站”，承擔在校生職業技能鑒定工作。目前有三個專業：
酒店管理專業實行“工學結合、訂單培養”的“2+1”人才培養模式。學生前兩年在校內學習，除了課堂教學，主要在實訓室內按照酒店崗位職業能力要求進行培養和學習。學生的學習過程就是在實訓室模擬酒店崗位實際工作過程、邊學邊做，提高學生的職業能力，使學生基本勝任崗位工作，并具備相應的管理知識。第3學年將學生送入訂單酒店進行定向培養，進行一年的帶薪頂崗實習和就業實習，學生邊工作邊學習，鍛煉學生的綜合職業能力，使學生完全勝任崗位工作。學校與酒店簽訂訂單協議，開展“訂單式培養”，由企業為學生提供部分學費或獎學金，學生畢業后與企業雙向選擇簽訂訂單協議，逐步實現零學費上學，零距離就業。學生很受企業歡迎，就業率幾乎為100%。在全國酒店技能大賽中學生多次獲得一、二等獎，并在河北省大學生運動會上獲得田徑冠亞軍，早期畢業生有的已成為酒店副總經理、部門經理；近兩年的畢業生大多成為高星級酒店的基層管理人員，在我國的酒店行業中發揮著他們的聰明才智。
營養與配餐專業培養適應餐飲管理和服務**線崗位需要，具有良好的職業道德和敬業精神，掌握現代餐飲經營管理及營養師基本理論知識，具有專業管理理論和技能，德、智、體、美全面發展的、從事餐飲服務和初、中級管理及各單位營養與配餐工作的高素質、高技能應用型專門人才。該專業畢業生主要在高星級酒店及餐飲服務性行業從事服務工作與基層管理工作。可考取中級營養師、中級宴會設計師及點菜師證書。招收普通高中畢業生和對口生。采取“2+1”的“店中校”人才培養模式，走訂單培養之路。
酒店物業管理專業培養目標是適應酒店物業管理和設備運行維護**線需要，具有良好的職業道德和敬業精神，掌握現代酒店物業管理基本理論知識、具備良好的專業技能、德、智、體、美全面發展的、能從事酒店物業管理工作的高素質、高技能的服務人員和技術人員及初、中級管理人員。本專業畢業生主要就業領域是面向酒店工程部與物業管理及相關服務性行業，從事設備運行與維護工作及初、中級管理工作。可考取計算機網絡管理員、初中級電工、物業管理員、智能樓宇管理員等證書。招收普通高中理科畢業生。構建“重視基礎、突出能力、工學結合、訂單培養”的“2+1”人才培養模式。
旅行社管理
旅行社管理系設有導游、旅行社經營管理、涉外旅游三個專業，在校生1360余人，其中導游專業為高職高專教育教學改革省級示范專業、**財政支持的國家重點建設專業、**批高等職業學校骨干教師國家級培訓項目，導游專業及專業群（包括旅行社經營管理專業和涉外旅游專業）為省級示范校重點建設項目；本系擁有一支年富力強、教學水平較高且有豐富實踐經驗的教師隊伍，現有專職教師32名，其中副高職以上教師13名，碩士學位以上教師13名，雙師素質教師22名；課程建設成效顯著，《模擬導游》課程為國家級精品課程。
旅行社管理系重視學生實踐技能培養，全面實施“實境教學”，在承德、北京、天津、秦皇島建有近40家校外實訓基地，校內設有旅苑旅行社、模擬導游實訓室、導游微格實訓室、導游情景實訓室、旅游信息中心、中西餐模擬實訓室、客房實訓室、形體訓練室等實訓場所。經過系統學習和鍛煉，學生畢業后具有的旅行社經營管理、導游帶團和酒店服務能力，深受用人單位歡迎，就業形勢良好。幾年來，本系學生多次在國家、省、市導游大賽和英語大賽中取得優異成績，旅游教育工作成績顯著，被評為承德市“旅游工作先進集體”、承德市“巾幗文明崗”、承德市“先進基層黨組織”等榮譽稱號。
園林藝術
河北旅游職業學院園藝系的前身是1950年建校的熱河省農林高等專科學校(后更名為承德農業學校)森林科和果林科，經過63年的發展變遷，當前園藝系，師資力量雄厚，科研成果顯著，實驗實訓設備完善，教師教學經驗豐富。隨著人類環保意識的增強，城市園林的發展，城鎮美化的需求，尤其是2008年北京奧運會“綠色奧運”口號的提出，更為園藝系各專業的快速發展提供了千載難逢的發展機遇，也為莘莘學子施展才華提供了創業空間，選擇了園藝系各專業，就等于選擇了就業和發展。
園藝系現設有園林技術、環境藝術設計、園林工程技術、工程造價四個專業，現有在校生1300余人，面向全國22個省份招收高中起點三年制大專生，本科函授生，辦學形式靈活多樣，滿足各層次的求學需要。園藝系現有專職教師22名，其中教授、副教授以上職稱7人，講師6人，研究生2名；擁有1個計算機輔助制圖室，5個專業實驗室，3個花卉、果樹日光溫室和一處苗圃；建有遼河源、白草洼兩處國家級森林公園和中國農科院中農春雨公司等作為校外教學基地；更有緊鄰的世界上大的皇家園林、世界歷史文化遺產——避暑山莊，以及雙塔山、罄錘峰國家級森林公園、承德市園林處基地作為專業日常教學、實習場所，與北京、天津等三十余家有實力的園藝、園林公司，建立了密切的畢業生產實習與就業關系，能夠滿足各專業各種教學實踐和學生就業發展需要。教學中理論與實踐緊密結合，學生綜合素質和能力得到了很大提高，畢業生市場前景廣闊、就業渠道暢通的連續六屆624名畢業生供不應求，就業質量好，層次高，基本實現了學院、學生、用人單位三贏的目標。
近年來，面對行業產業優化調整和畢業生不包分配的嚴峻考驗，園藝系不斷面向市場和行業需求，深化教育改革，優化課程結構，提出“夯實基礎、拓寬專業、強化技能培養”的教學思路和“一切為了學生、全心全意為學生服務”的學生管理定位，把培養適銷對路的高級技術應用型復合人才為己任。在課程設置上園林技術專業突出園林設計、園林工程預算與管理、園林工程施工與養護和苗木花卉栽培四個方向；環境藝術設計專業（城市園林設計與管理方向）突出城市園林小區規劃設計、計算機輔助制圖、園林施工與管理三個方向；園林工程技術專業突出園林工程施工與養護、園林工程預算與管理、園林設計三個方向。同時積極鼓勵每個學生在校期間通過專升本和自學本科繼續深造，以及參與各類社會實踐活動，開展豐富多彩的第二課堂等活動，以使學生的綜合素質和能力得到全面鍛煉和提高，適應社會對高素質復合型人才的需要，并成功探索“頂崗”就業式畢業生產實習模式，適應園林行業需求。畢業后，學院根據學生所學專業，負責每個學生工作的推薦和就業指導。竭誠歡迎學生及家長光臨園藝系。選擇園藝系定會圓你綠色的夢想和希望。
2008年精品課程2007年精品課程
2006年精品課程
學校重視國際交流與合作，與美國、俄羅斯、日本、英國、澳大利亞等國家的教育機構和高等院校長期保持學術交流聯系，每年都有一批教師出國訪問、進修和參加學術交流活動。學校常年聘有外籍教師擔任教學工作，合作辦學順利推進，學校的國際化程度日益提高。
2006年3月，教育部袁貴仁副部長來我校視察，領導親切關懷，在聽取了學校匯報后，用“三個難得”對學校工作表示肯定：一是學校定位準確很難得。學校培養經世致用的高素質應用型人才是社會的需要，很有自己特色；二是在專科教學評估中獲得很難得。作為一個地方院校能獲得成績很不容易，說明學校整個基礎工作很扎實，成績很突出。
