杭州許府牛餐飲管理有限公司成立于2006年，公司位于杭州市拱墅區信義商街2號。公司成立前是由法人許永軍先生以個體工商戶2004年在西湖區工商行政管理局注冊。“許府牛”是以牛肉火鍋為主的面向全國連鎖發展的品牌餐飲連鎖企業。
“許府牛”旨在發展家常、實惠的連鎖餐飲為顧客提供健康營養的牛肉火鍋，在杭州市餐飲界、乃至國都小有名氣，在經營上一步一個腳印，腳踏實地的發展。從2004年開設**家餐廳到迄今為止已發展成擁有直營店25家、加盟店130余家，分別分布在浙江、山東、江蘇、上海等主要城市。單店面積從200平方米到1000平方米，年產值達3.5億（含加盟店產值），員工有4000多名。經營業績一直處于位置，特別是杭州信義坊店在同行業中樹立了旗艦的位置。
2010年6月，獲得中國商業聯合會、中國烹協會、中華全國商業信息中心頒發的《2009年度中國百強餐飲企業》，排名86位。
