南京師范大學美術學院各專業面向全國招生，并招收海外留學生。學院在校本科生有1113名，碩、博士研究生504名，校內還有韓國、法國、日本、新加坡、馬來西亞、印度尼西亞等國家的留學生。學院與俄羅斯、英國等國高校建有合作辦學關系。