臨沂師范學院美術學院始建于1972年，現有專任教師104人，其中教授6人，副教授24人，聘請多名國內著名畫家、教授、博士生導師和俄羅斯、法國、韓國等外籍教師在學院任教。設有美術學、藝術設計、書法學、動畫四個本科專業，普通在校生2500人，成人教育學生300人。
　　近年來，全院上下以創建特色品牌學院為目標，加強學科、專業和創新課程建設，構建新大學課程體系，實施“應用型人才的國際化培養”新模式，使理論、實踐和特色要素高度融合，教學質量和人才培養質量得到了全面提升。
　　教師抓科研促教學，近幾年在省級以上刊物公開發表的學術論文有200余篇，其中核心期刊30余篇，出版學術著作21部。參加省級以上美術大展獲獎40多人次。在臨沂市城市建設中，標志性雕塑設計90％出自我院師生之手，特別是臨沂人民廣場主題標志和濱河沂蒙廣場的紅色群雕作品在全國藝術設計界引起關注。近期還獲得了全國雕塑大賽銀獎和全國美展入圍獎的好成績。
　　美術學院擁有配套齊全的現代化教學設備，高配置計算機設計室、繪畫室、展廳、高仿真畫臨摹室、藝術設計工藝制作室、動畫工作室、陶藝制作生產線和黃山、太行山、沂蒙山等多處學生寫生基地，在各縣均設有教學實踐基地，為學生提供了良好的學習實踐條件。
　　美術學院堅持對外開放，走國際化辦學之路，分期分批選派青年教師到俄羅斯、韓國留學深造和學術休假，并與俄羅斯列賓美術學院、韓國新羅大學、水源大學、靈山大學、法國里昂藝術學院、波蘭華沙美術學院等多所院校合作，開通了出國留學直通車，開辟了國際化合作辦學的廣闊天地。
　　美術學院以“服務沂蒙”為宗旨，根據新的人才培養模式和定位，努力造就一支走進課堂能上課，走出校門能服務的“雙棲型”師資隊伍，積極選拔培養服務沂蒙的首席，把為沂蒙服務和教學實踐有機結合起來，把教師推向市場，直接和社會接軌，為當地經濟的快速發展做出了積極貢獻。
　　美術學院先后成立了王羲之書法藝術研究所，沂蒙民間工藝研究所。臨沂市人民政府命名的羲之書法學院得到了健康快速的發展，揭開了書法教學和研究的新篇章。
　　美術學院大力弘揚臨沂師院校園精神，貫徹“以學生為中心”的辦學理念，積極培養創新型、應用型人才，培養學生的社會競爭能力和適應能力，保持了招生和就業的良性循環。
　　目前，美術學院以科學發展觀和開放辦學為先導，以服務沂蒙為己任，積極與國際接軌，走優勢辦學，質量立院、特色興院之路，把創建以質量著稱的品牌學院作為自己的奮斗目標，凝心聚力，一心一意謀發展。全院上下正以團結、務實、改革、創新的嶄新精神風貌，與時俱進，書寫著新美的圖畫。