內蒙古草原牧歌餐飲連鎖股份有限公司成立于2003年8月，是一家專業從事蒙式火鍋開發、餐飲連鎖經營、肉羊養殖及肉制品生產銷售、調味品生產銷售和餐飲物流配送于一體化的股份制企業。2009年位列中國餐飲百強第十三名，是自治區級農牧業產業化重點龍頭企業，公司總部位于內蒙古包頭國家稀土高新技術產業開發區。
截止2010年12月底，公司在全國25個省、市、自治區的134個城市擁有直營和特許加盟連鎖酒店220家。公司下設安徽管理分公司、呼和浩特管理分公司、食品分公司和包頭福迪汽車貿易有限公司等7家分（子）公司以及13家直營酒店。
草原牧歌是蒙式火鍋的締造者，是蒙式火鍋“鮮”、“香”、“補”行業標準的制定者。草原牧歌已打造出針對不同消費群體的三大火鍋連鎖品牌，進一步細分了火鍋種類，即：面向大眾群體的“草原牧歌?肥羊火鍋”；面向商務人士的“金澳尚品?海鮮肥牛”；面向追求時尚人群的“索愛ing…自助美食匯”。
從2004年起，公司就在內蒙古錫林浩特建立了肉品加工基地，開發了近30種優質羊肉產品。與河北、山東等國家級肉羊養殖公司及生產公司建立長期合作關系，保證肉品輸出。2006年，公司投資興建了食品分公司火鍋調味品生產車間。并新增現代化火鍋底料全自動生產線，該生產線主要從事小包裝湯料、火鍋底料、火鍋蘸料等四大類近35種調味品的生產。小包裝自動生產線實現了年產小包裝湯料40 萬件，全面保障草原牧歌火鍋底料的標準化口味。
草原牧歌現已發展成為集**產業、第二產業、第三產業為一體的綜合性企業。2009年公司利用“公司+政府+基地+農戶”利益聯結模式直接服務于農戶，大力發展優質肉羊養殖基地建設，增加公司肉源供應。 同年一座占地面積為42000平方米現代化大型全國餐飲物流配送中心及**廚房、調味品生產、肉制品加工的產業化基地在包頭濱河新區生產運營。
草原牧歌已實現科技現代化管理，從牛、羊的選種選育、飼養、育肥、屠宰、加工排酸到物流配送、酒店經營、加盟連鎖形成了一條銜接緊密、管理嚴格的企業經營鏈條，保證了產品從生產到餐桌的每一個環節都在公司的嚴密管控下進行，確保了產品的衛生安全。
草原牧歌多年的快速成長及發展，先后獲得了五十項榮譽。其中有中商聯、中烹聯和中華全國信息中心共同授予的“中國餐飲百強企業”稱號和“全國綠色餐飲企業”稱號，內蒙古自治區授予的“內蒙古特色品牌企業”稱號等殊榮，同時也是中國馳名品牌。2007年“草
原牧歌”被自治區工商行政管理局認定為“內蒙古著名商標”，公司已通過了ISO9001:2000質量管理體系認證、ISO14001:2004環境管理體系認證、HACCP食品安全管理體系認證。
草原牧歌的愿景目標是：做中國餐飲連鎖的領軍企業，成為**性的餐飲連鎖企業。草原牧歌美味唱響全世界！