魯洲集團是中國生物工程及發酵工業的龍頭企業，是集科、工、貿于一體的綜合性農產品深加工企業，是目前國內淀粉生物糖生產規模大、市場占有率和行業出口貿易額高的企業集團。
集團所屬企業有新加坡魯洲生物科技有限公司、魯洲生物科技（山東）有限公司、魯洲生物科技（遼寧）有限公司、魯洲生物科技（陜西）有限公司、魯洲生物科技（山東）有限公司西平分公司、魯洲生物科技（四川）有限公司、魯洲生物科技（山東）有限公司沂水分公司、山東魯洲集團化工有限公司、山東泓洲化工機械有限公司、山東魯洲氨基酸有限責任公司、魯洲生物科技（山東）有限公司飼料分公司、油脂公司等十幾個分公司。
集團各公司已分別通過ISO9000、ISO14000、OHSAS18001、IP和HACCP認證、“猶太人潔食證書”、“清真證書等資質認證”，部分產品榮獲“國家重點新產品”、“綠色食品A級產品”等證書。集團下設“國家認定企業技術中心”、“博士后科研工作站”，魯洲商標被認定為“中國著名商標”，先后被評為中國食品工業“百強企業”、“國家級高新技術企業”、“全國淀粉糖行業二十強企業”、“中國農業產業化經營20大龍頭企業”、“全國發酵行業循環經濟示范企業”、“中國食品工業協會副會長單位”。
目前，集團年加工玉米150余萬噸，年產淀粉糖系列產品120余萬噸。主要產品有：麥芽糖漿、葡萄糖漿、果葡糖漿、麥芽糊精、食用葡糖糖、山梨醇、麥芽糖醇、啤酒專用糖漿、氨基酸、玉米油、低聚異麥芽糖漿（粉）、麥芽糖漿干粉、玉米漿干粉、低聚異麥芽糖醇、植脂末、膳食纖維、酵母飼料、尿素等。部分產品出口60多個國家和地區。
集團堅持以“科技市場，品種追趕需求”為宗旨，奉行“用心營造健康人生”的理念，始終把變革與創新作為企業的發展動力，不斷加快科技創新步伐，強化食品安全管理，努力為環境與人體健康做出更多的貢獻。