山東新冷大食品集團（簡稱新冷大集團）始建于1988年, 是全國食品工業和農業產業化重點龍頭企業。集團公司擁有20多年加工出口食品經驗和嚴格的品質安全管理體系，建立了集基地發展、科技研發、生產加工、品質保證、冷鏈配送、國內外貿易、快餐連鎖、蓋澆飯料理包分銷“”的運營模式，以安全、美味、營養與創新為準則，力求為國內外消費者提供高品質的健康食品。
公司主要生產經營各種畜禽肉制品、調理食品、快餐食品、蔬菜濃縮汁、速凍保鮮蔬菜水果、VF食品（真空低溫）、FD食品、高溫殺菌食品等八大類300余個品種，年生產能力可達2萬余噸。擁有“鮮の日坊”、“御博源”、“光之良品”等快餐連鎖、蓋澆飯料理包、低溫熟食、VF休閑食品、果蔬特產等品牌。
公司始終堅持國內外兩個市場即“兩條腿”走路的市場發展戰略，在穩固發展日本、韓國、歐盟等國際市場的基礎上，公司積極開拓國內市場的發展，以深厚的食品加工經驗、雄厚的技術力量和強大的經濟實力，先后成立北京、上海、天津3家快餐管理公司，積極打造“鮮の日坊”中式快餐全國連鎖品牌。拓展了以京津為主的華北、以深圳為主的華南、以上海為主的華東、以吉林為主的東北以及山東等國內分銷市場。目前，新冷大集團產品在國際市場和國內市場的知名度、滿意度和市場占有率正在逐年提升。
公司始終堅持“食品安全是企業生命”的根本理念，先后通過了ISO22000食品安全管理體系認證、ISO14001環境管理體系認證、全國工業產品生產許可（QS）認證，以及日本農林水產省和韓國農林部的注冊認證，公司檢測中心被認定為煙臺市級企業技術中心，并通過了中國合格評定國家認可委員會CNAS實驗室認可，不斷提升了產品的食品安全，為公司產品質量提供了有力的品質保證。
集團公司先后榮獲“全國食品工業龍頭食品企業”、“全國工業旅游示范點”、“山東省農業產業化重點龍頭企業”、“山東省重合同守信用企業”、“山東省管理創新企業”、“山東省輕工業誠信經營企業”、“煙臺市農業產業化百強龍頭企業”、“煙臺市級安全生產標準化企業”、“煙臺市百強民營企業” “萊陽人力資源管理3A級誠信企業”等榮譽稱號。