2003年9月成立，注冊資金1000萬人民幣，工廠一期于2008年9月落成，投資4000多萬人民幣，占地面積25727平方米，建筑面積21685平方米，生產車間面積1788.5平方米，包裝車間面積683.2平方米，冷凍庫面積5325平方米庫容10000噸。擁有2條共計7噸的生產線，近萬畝種植基地，員工達300人以上，年加工能力15000噸以上，產品享譽國內外市場。
公司地處同安輕工食品工業區，設施、服務配套齊全，周邊果蔬資源豐富；緊臨沈海高速同安出口，交通便利，距離廈門高崎國際機場、廈門港僅20公里。
佳商是一個充滿朝氣、努力拼搏的年輕團體，幾年努力，公司成長迅速，規模在行業名列前茅，成為國內大的專業冷凍果蔬農產品制造企業之一。“品質**，客戶至上”，我們會不斷努力、持續提高，建立佳商食品的良好形象，竭誠為人們提供生產安心、安全、健康的食品。
發展才是硬道理，創新才是企業進步的靈魂，公司以實實在在的方法，以“企業+農戶+基地+農業合作社”的全新發展模式，計劃建設大面積保鮮冷庫，用以改善目前企業用工困難，調劑農產品的供需平衡，使企業發展不斷步入新的臺階。