運城機電工程學校創建于1977年，原名運城農業機械化學校。歷經30余年的發展變化，學校現占地160畝，校舍8萬余平方米，分東、西兩個校區，東校區位于運城市中銀北大道36號，西校區位于運城市工農西街305號。學院設大專部、中專部、技工部，分別舉辦大專、中專、技工教育。學院隸屬于運城市人民政府主管。　　學院現有教職工305人，學生6300余人，其中教師239名，實訓指導教師28名，高級講師、高級工程師62名，講師、工程師、實驗師、技師121名，研究生12名，省級骨干教師8名，省級學科帶頭人2名，省級教學能手4名。近10年來，出版發行教材及其它專著78部，在各類報刊雜志上發表科研論480余篇。　　學院開設有以汽車制造、運用與維修、機械加工、計算機應用技術（網絡技術、平面設計、辦公自動化）為龍頭的電子應用技術、機電應用技術、數控加工技術、印刷工藝與技術、新型紡織、焊接技術、農副產品加工、農村新能源開發等18個專業。　　目前擁有700余臺計算機組成的包括計算機拆裝、維修、操作的計算機實訓中心，由汽車構造、工作原理、動力檢測、零件拆裝、維修等16個實驗室組成的汽車運用與維修實訓中心，由18臺機床組成的機加工中心，由電子、電工、鉗工、焊接等22個室組成的綜合實訓中心。同時擁有6個多媒體教室，一個雙控室、一個電子閱覽室。種類齊全、設備先進的實訓條件，保障和突出了實踐教學。　　同時，與本市的卓里集團、中信集團、通達公司、宇晉鋼鐵、內蒙古鄂爾多斯，沿海城市的深圳美律電子、深圳臺達電子、東莞東運鎂業、廣州恒路杰、昆山富士康、上海昌碩科技、京東方科技等50余家企業建立了校企聯手、長期合作的友好關系，保障了學生實習與就業。　　建校30余年來，學校為社會培養了近20000名畢業生，生源涉及山西、山東、陜西、河北、河南、內蒙古、四川等16個省。