真功夫公司簡介
? 真功夫的品牌
真功夫餐飲管理有限公司，1990年創(chuàng)立，總部設立在廣州粵海天河城大廈，至今覆蓋全國的直營店鋪已超500家，是中國具影響力的中式快餐品牌。
? 真功夫的致勝之道
真功夫在1997年自主研發(fā)電腦程控蒸汽柜，**率先攻克中餐“標準化”難題，實現(xiàn)了整個中餐業(yè)“工業(yè)化生產”、“無需廚師”、“千份快餐一個品質”的夙愿。22年來，真功夫創(chuàng)建了中式快餐三大標準運營體系——后勤生產標準化、烹制設備標準化、餐廳操作標準化，在品質、服務、清潔三個方面，全面與國際標準接軌。
? 真功夫的發(fā)展
自**家餐廳起，真功夫一直主營米飯快餐。憑借在“標準化”上的精耕細作，真功夫從發(fā)源地東莞，自1999年來，先后進駐廣州、深圳、北京、上海、杭州、沈陽、武漢、長沙、福州、鄭州、西安、成都等30多個城市，至2013年9月1日為止已有503家分店，成為國內首家全國連鎖發(fā)展的中式快餐企業(yè)。
真功夫在全國擁有華南、華東、華北三大后勤中心，分別建立在廣東東莞、浙江嘉興、北京通州，負責所有餐廳食品的采購、加工與配送。在2006年，真功夫通過了HACCP食品安全管理體系及ISO9001質量管理體系的國際認證;在2008年，真功夫通過了ISO22000標準認證。
? 真功夫的人才
真功夫的飛速發(fā)展為社會提供了大量的就業(yè)機會，截止目前，在全國共有員工16000余名。一直以來，真功夫在員工培訓上投入了大量人力和資金成本：基層的員工每年接受不少于320小時的培訓，餐廳的初級經理每年接受不少于328小時的培訓，餐廳的中高級經理每年接受不少于350小時培訓，累計在培訓上每年投入資金上千萬。