重慶巴味堂董家菜飲食文化有限公司專業致力于中餐經營，發展、挖掘創新渝派川菜。下設多家直營分店，現有經營面積共1.5萬平方米，擁有員工900人左右。公司現有以巴味堂命名的南濱路店、沙坪壩店、加州店，各分店開設以來，均保持了食客盈門，紅紅火火的經營局面。開創了中餐業在重慶的輝煌奇跡，短期內打造出具有強大知名度的“巴味堂董家菜”品牌，馳名南北，享譽業內外。2011年首次與龍湖戰略合作，新創“棠棣”品牌，旨在打造重慶首家情景文化餐廳。2013年5月17日首次與喜地山集團合作正式簽約，新增巴味堂渝北空港店。
酒樓以豪華樸實的巴國風格、舒適典雅的餐飲環境、與眾不同的重慶地道家常味、高標準的星級服務水準，對員工及賓客的高度誠信、獨樹一幟，吸收眾多中外賓客，是家庭消費、朋友聚會、商務接待的好去處。作為重慶的一種獨特經濟現象，引起了媒體的廣泛關注，2006年7月巴味堂董家菜飲食文化有限公司為“希望續航”大型慈善活動捐款12.6萬元，讓20位貧困學生圓了大學夢，各大報刊（重慶日報、晚報、時報等）曾多次報道。巴味堂已經用其為獨特的現象，書寫了一座城市的餐飲奇跡，被譽為重慶餐飲業沖出的一匹“黑馬”。