現有教職員工97人，在籍學生1024人。我院現有英語（師范和經貿英語方向）、朝鮮語2個本科專業。設有英語一系、英語二系、經貿英語系、朝鮮語系，隸屬有大學外語部,設有大學英語**、第二教研室。學院不斷加強師資隊伍建設，教師年齡、職稱、學歷結構漸趨合理，學術梯隊比較整齊。

鹽城師范學院外國語學院現有在編專任教師92人，其中教授3人，副教授17人，副研究員2人，講師43人，其它27人。具有博士學位的4人、碩士學位的48人；另有在讀博士4人、在讀碩士12人；聘請國內著名高校兼職教授5人，每年聘請英、美、澳等國家的外籍教師8-10人。2001-2006年期間專任教師出版學術著作、教材、譯著、外語類辭書10部，發表論文224篇（其中核心期刊50篇），承擔國家教育部課題2項，省、廳級課題16項，校級課題49項。學院擁有語言實驗室16個，固定座位1320座。自主學習中心1個，多媒體教室5個，移動多媒體教學設備1套，資料室藏書39857冊，中外文期刊85種，各種聲像資料不斷更新充實，為師生的工作和學習創造了良好的條件。

近年來，學院根據學校為基礎教育師資和地方經濟社會發展需要培養應用型人才的人才培養目標，狠抓了優勢專業的建設。英語專業在師資、科研等方面取得了長足進步，促進了教學水平和質量的提高，也促進了畢業生綜合素質的提高。2004年英語專業被評為校級特色專業，2006年又被批準為江蘇省特色專業建設點及校級品牌專業。2008年英語語言文學被確定為校級重點學科，英語專業被批準為國家特色專業建設點。

學院還確立了根據區域經濟社會發展特點，依托韓資企業專業人才需求發展新專業的思路，引進了高級朝鮮語人才，2007年成功申報了“朝鮮語”專業。學院一貫重視課程建設，并已取得一定成效。2004年《英美文學基礎》被評為省級二類課程，2002年《閱讀》被評為校級一類課程，《綜合英語》、《視聽說》、和《大學英語》等被評為校級二類課程，《基礎英語》獲校級課程群。其中《新世紀英美文學基礎課教學的改革與實踐》獲江蘇省教學成果二等獎，在江蘇省內乃至全國都產生了一定的影響。

學院本著實事求是的精神，確定了圍繞學術帶頭人培養學科梯隊的學科建設思路。江蘇省重點建設學科“比較文學與世界文學”由我院薛家寶教授擔任“首席帶頭人”，帶動了一批青年教師的迅速成長，有一些已在各自領域取得了可喜的學術成果。2005年英語語言文學被評為校級重點建設學科，2008年又榮獲校級重點學科。該學科分為語言學、英美文學和翻譯三個研究方向。學術梯隊大致可分為三個層次：一是由教授構成，學術成果豐碩；二是由中年骨干教師構成，均為高級職稱或有研究生學歷，是生力軍；三是由一批青年博士、碩士構成，特點是后勁足。

學院十分重視貫穿教學全過程的教學改革，根據教學需求對教學計劃和課程大綱進行了一些修訂，在強調多科知識復合和理論水平提高的同時，注重學生實際應用能力的培養，探索以任務型教學為中心、以啟發式和討論式教學為主要內容的教學方法的改革。為了加強教學質量監控，學院成立了教學督導組，定期開展聽課、評課等教學督導工作。實行了本科生導師制,幫助學生進行生涯設計，在學業方面給予細心指導。

鹽城師范學院外國語學院還非常注重培養學生的自主學習能力和個性發展，注意將課堂教學向社會大課堂的延伸，為學生的實踐活動提供平臺。現有校外教育實習基地48所，在各縣均設有大學生暑期社會實踐活動基地。不斷加強專業社團建設，有學生社團5個，學生刊物1種，激發了學生學習外語的興趣。先后獲得過“十佳社團”、“社團”、等榮譽稱號。另外，每周末由學習部舉辦的“英語角”，形式多樣，既豐富了學習生活，又在校園內營造了濃厚的外語學習氛圍。