重慶九哩香飲食文化有限公司與橋頭火鍋強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手打造的橋頭火鍋巴南升級(jí)店，公司設(shè)在巴南區(qū)濱江路1號(hào)浩立.碧海灣。店內(nèi)環(huán)境高雅，分為上、下兩層，一樓大廳設(shè)有卡座、包房，二樓是風(fēng)格各具的雅間，可同時(shí)容納350余人就餐，是一個(gè)接待各種商務(wù)用餐、朋友聚會(huì)及家庭用餐的舒適好地方。
重慶橋頭火鍋始創(chuàng)于宣統(tǒng)元年，作為重慶火鍋非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承者，重慶橋頭火鍋百年來(lái)嚴(yán)格采用獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝及配方，堅(jiān)持“五味中求平衡、鮮香中求醇厚、麻辣中求柔和、口感中求層次”的養(yǎng)生原則，做到了油不膩?zhàn)臁⒗辈淮毯怼⒙椴粋福钍軓V大消費(fèi)者及業(yè)界的高度認(rèn)可。重慶橋頭火鍋先后榮獲了 “中華老字號(hào)”、 “中國(guó)十佳火鍋店”、“中國(guó)綠色火鍋”、“中國(guó)名菜”、“中國(guó)食品安全示范單位”、“重慶火鍋特殊貢獻(xiàn)獎(jiǎng)” 等多項(xiàng)殊榮。眾多領(lǐng)導(dǎo)人，文化、影視名人都對(duì)橋頭火鍋情有獨(dú)鐘，給予了高度評(píng)價(jià)并紛紛留影簽名。在消費(fèi)者中享有 “吃在重慶，味在橋頭” 的美譽(yù)。
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