重慶當(dāng)客餐飲文化有限公司是**家經(jīng)營(yíng)鮮活毛驢肉。受廣大重慶“好吃狗”們的歡迎的特色餐飲，公司取名來自驢的英文發(fā)音-Donkey,音譯為“當(dāng)客”我們以毛驢產(chǎn)業(yè)為核心，創(chuàng)始人趙崧凱經(jīng)歷20年風(fēng)雨磨礪，現(xiàn)已發(fā)展成為集合養(yǎng)殖、銷售、餐飲、休閑為驢產(chǎn)業(yè)綜合體。旗下有《愚毛驢》原鄉(xiāng)驢肉館及《八里蹦》驢肉火燒、《八里蹦》趣味料理特色餐飲品牌。無特色、不餐飲，《愚毛驢》在原“渝毛驢”養(yǎng)生主題餐廳的市場(chǎng)基礎(chǔ)上，大膽創(chuàng)新菜品、革新商業(yè)模式、升級(jí)品牌形象，整合了一批餐飲大廚、創(chuàng)意大咖，優(yōu)化運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，使得《愚毛驢》原鄉(xiāng)驢肉館在餐飲中名聲大噪。除了市場(chǎng)價(jià)值，企業(yè)更重人文價(jià)值，強(qiáng)調(diào)“用心做餐、良心做人”，當(dāng)客餐飲將秉承重慶人的驢性率真，為天下食客奉獻(xiàn)放心食材、養(yǎng)生美味。