旅游學院是黃山學院規模大、富有特色、重點建設的院系之一，創建于1985年，是我國早開展旅游高等教育的十一所院校之一，安徽省高校**個旅游專業。2002年，旅游管理專業被評為安徽省本科教改示范專業；2008年，旅游管理專業被列為教育部國家級特色專業建設點、旅游管理專業教學團隊被列為省級教學團隊、旅游學院實驗實訓中心被列為省級示范實驗實訓中心。
作為坐落在黃山腳下的一個特色院系，旅游學院擁有得天獨厚的地域優勢，鐘靈毓秀的黃山給了她先天的養份和靈氣。依托黃山豐富的旅游資源，沐浴著改革開放的春風，伴隨著旅游業的發展而成長壯大。根據旅游人才市場的需求，旅游學院先后開辦了旅游管理、酒店管理、人力資源管理、烹飪營養與教育、烹飪工藝等旅游特色專業，設施齊全，師資力量雄厚，為旅游界所矚目。
目前，旅游學院已和香港理工大學、瑞士青年旅館、瑞士松伯格國際旅游管理學院、法國昂熱大學、法國弗朗什孔泰大區、韓國韓瑞大學等多家單位建立了合作辦學協議，今后旅游學院的學生將制度性地走出國門，融入世界。
　　一生癡絕處，無夢到徽州。這里，黃山雄奇，新安水秀，山水交融蘊染莘莘學子；這里，文風昌盛，商賈傳承，燦爛的徽州文化孕育出眾多名人。秉承這天地靈氣和人文精神的旅游學院正在成為旅游教育的黃埔、現代徽商的搖籃。
　　今天，旅游學院師生在這塊鐘靈毓秀的土地上，登臨嘯傲，感時抒懷，參造化之神奇，悟人生之真諦，播灑辛勤勞動的汗水，澆灌旅游絢麗的花朵，開創旅游學院更加輝煌的未來。

旅游學院各專業開設飯店管理、旅游經濟、市場營銷、旅游資源開發利用、人力資源管理、導游業務、旅游外語、食品營養、食品衛生、烹飪工藝、財務管理、管理信息系統等課程，學科結構具有時代性、前瞻性和科學性，多年來為社會培養了大批管理型人才。建系20年來，為省內外輸送了2000多名具有良好素質的旅游人才，為旅游業的發展作出了積極貢獻。《中國教育報》、《中國食品報》、《中國旅游報》、《中國食品》雜志均對我院的辦學成績作了介紹。

旅游管理專業(本科)
　　本專業培養具備較高的能力和經營水平，能在各級旅游行政管理部門、企事業單位從事旅游管理工作的高級專業人才。

主要課程：管理學、微觀經濟學、管理信息系統、會計學、財務管理、市場營銷、經濟法、旅游學概論、飯店管理原理，旅游資源與開發。

烹飪與營養教育專業(本科)
　　本專業培養掌握烹飪與營養教育的基本理論、基本知識和基本技能，熟悉烹飪技術和經營管理，能在賓館、酒店、學校等企事業單位從事烹飪工作和餐飲管理工作的高級專業人才。

　　主要課程：烹飪學概論、烹飪營養學、烹飪化學、烹飪衛生學、烹飪原料學、烹飪工藝學、面點工藝學、飯店管理概況、餐飲服務與管理等。

人力資源管理專業(旅游方向)(本科4年)

本專業培養具備管理、經濟、旅游法律及人力資源管理等方面的知識和能力，能在各種旅游及相關企、事業單位及部門從事人力資源管理和教學，科研方面工作和高級專門人才。

主要課程：管理學、西方經濟學、人力資源管理、組織行為學、經濟法、管理信息系統、財務管理、旅游學、市場營銷學、企業管理學。

旅游管理專業(專科3年)

本專業培養適應旅游業發展需要、具有旅游企業經營管理和旅游服務能力的專門人才。

主要課程：旅游概論、旅游經濟學、旅游地理、旅游英語、旅游會計、旅游心理學、旅游市場學、旅行社管理、導游業務、餐飲服務與管理等。

黨總支書記：畢民智
院長：胡善風
黨總支副書記：劉鐵紅
副院長：朱國興
分團委書記：邱慧
院秘書：汪穎達、姚李忠
專職輔導員：吳琬菁、李瑛、項昱、陳文苑、馬國香

旅游管理教研室主要承擔旅游管理專業的旅游學概論、旅游經濟學、旅游心理學、旅游市場營銷、旅游市場學、旅游地理、導游業務、旅游資源開發等課程教學以及相關課程培訓工作。教研室現有教師11人，其中教授1人，副教授1人，在讀博士2人，碩士研究生6人。目前師資隊伍及承擔課程情況如下：

教研室主任：李德明副主任：王娟

教研室成員：汪季清胡善風方敦禮余向洋吳麗蓉朱國興李拉揚程菻朱生東。

主要承擔課程：《旅游學概論》、《旅游經濟學》、《旅游心理學》、《旅游市場營銷》、《旅游資源開發》、《旅游市場學》、《旅游地理》、《導游業務》

基礎教研室主要承擔徽文化概論、旅游政策與法規、日語、韓語和旅游情景、餐飲情景雙語教學任務。教研室現有教師8人，其中教授1人，副教授1人，碩士研究生4人。教研室擔負著旅游學院專業基礎課的教學任務，目前師資隊伍及承擔課程情況如下：

教研室主任：盧劍鴻

教研室成員：畢民智劉鐵紅柯來章徐艷沈科早川薰（外教）文圣喜（外教）

主要承擔課程：《旅游經濟法》、《旅游企業經營管理》《日語》、《韓語》和《旅游情景》（雙語教學）、《餐飲情景》（雙語教學）

人力資源教研室主要承擔企業文化設計、管理信息系統、市場營銷學、財務管理、薪酬管理、績效管理、管理學原理、公共關系教學任務。教研室現有教師5人，均為碩士研究生5人。目前師資隊伍及承擔課程情況如下：

教研室主任：鮑軍

教研室成員：聞飛羅明翟金枝邱慧

主要承擔課程：《企業文化設計》、《管理信息系統》、《市場營銷學》、《財務管理》、《薪酬管理》、《績效管理》、《管理學原理》、《公共關系》

黃山學院旅游學院位于安徽省黃山市黃山市黃山學院旅游學院，黃山學院旅游學院要在面向所有人的終身學習中發揮獨特的作用，在任何時間、任何地點、以任何方式激發人們學習，并助推人的發展。

酒店管理教研室主要承擔旅行社管理、飯店管理、前廳客房服務與技能、餐飲服務與管理、飯店服務、服務禮儀、飯店督導教學任務。教研室現有教師7人，均為碩士研究生。目前師資隊伍及承擔課程情況如下：

教研室主任：何玉榮教研室副主任：賽靜

教研室成員：齊新征汪穎達程靜靜姚李忠江學淮

主要承擔課程：《旅行社管理》、《飯店管理》、《前廳客房服務與技能》、《餐飲服務與管理》、《飯店服務》、《服務禮儀》、《飯店督導》

烹飪專業教研室主要承擔西餐工藝與管理、宴會設計、中國名菜、食品營養與衛生、烹飪衛生學、廚房管理、地方名菜教學任務。教研室現有教師6人，其中博士1人，研究生3人。目前師資隊伍及承擔課程情況如下：

教研室主任：金聲瑯

教研室成員：王劉劉王式玉黃玉海孫克奎李毅

主要承擔課程：《西餐工藝與管理》、《宴會設計》、《中國名菜》、《食品營養與衛生》、《烹飪衛生學》、《廚房管理》、《地方名菜》

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