教育事業穩步發展。全市小學、普通中學招生人數分別為6.39、13.69萬人，在校學生分別達到36.5萬人和45.1萬人，畢業生分別達到7.76萬人和16.43萬人。教育資源結構和學校布局得到進一步優化，農村義務教育經費保障機制進一步完善。職業技術教育快速發展，2007年普通中專招生數為40736人，在校學生為99984人，畢業生20084人。高等教育規模繼續擴大，全市有高校9所，招生數3.24萬人，在校學生11.2萬人，畢業生29808人。（數據截至2012年）
2013年，荊州市小學、普通中學招生人數分別為5.95萬人、8.45萬人，在校學生分別達到31.78萬人和25.62萬人，畢業生分別達到4.74萬人和9.72萬人。全市有中等職業教育學校26所，招生數為1.19萬人，在校學生為3.64萬人，畢業生1.68萬人；高校8所，招生數3.20萬人，在校學生11.35萬人，畢業生3.00萬人。