宋慶歷中即創辦縣學，宋崇寧五年（1106）學生達千余人。景佑五年(1038年)，浦城人章得象登上相位，成為宋代福建省**個任宰相的人。 明東閣大學士謝遷稱：“浦城，建寧大邑，廟學規視他邑加宏敞。”清乾隆間創辦南浦書院，其后在富嶺、臨江、石陂、西鄉（今永興）創建書院。清梁章鉅稱：“綜全閩數十州縣，書院之盛必以南浦，次鰲峰。”在清乾隆、道光之間，浦城籍人捷南宮入詞垣者踵接趾錯，魚貫蟬聯，科名之盛為郡冠。五代至清浦城人登進士172人（其中狀元4人，探花3人），再中博學宏詞科4人。
1950~1965年，高中畢業生1014人，為大專院校輸送生源619人，錄取率為57.61%，居全地區**。1977~1988年，高中畢業生20242人，升入大專院校1917人，中等專業學校3844人。當代浦城籍人才遍布全國各省、市、區。1988年有高級專業技術職務198人，地、廳、司、師級22人，縣、團、處級182人。在縣內有一支頗具規模的科技專業隊伍，有各種專業技術職務5182人。
1984年，基本普及小學教育和基本實現無文盲縣。1987年，基本實現“一無兩有”（學校無危房，班班有教室，學生人人有課桌凳）。1988年全縣有中學18所，職業中學3所，小學819所，技工學校1所。在校學生59969人，比1949年增長10.58倍。教職工5293人，比1949年增長13.54倍。初、高中畢業生0.47萬人，小學畢業生0.79萬人，大中專錄取率35.90%，比1977年提高33.12個百分點。
2012年投資6256萬元，規劃的29項“校安工程”全面竣工，完成浦城縣第三中學綜合樓、實驗小學教學樓、忠信中學學生宿舍樓、8所鄉鎮中心幼兒園改建等建設項目。