開封大學人文學院是開封大學建校伊始即已組建的教學單位之一。其前身為政文系，社科系，中文系,2005年成立人文學院，人文學院主要培養中、小學語文教師;企事業單位文員及新聞傳播單位(部門)的記者，編輯等高層次應用型專門人才。　　目前，人文學院開設有漢語，語文教育，文秘和新聞采編與制作等四個專業。在校生700余人，生源遍布山東、吉林、河北、湖北、陜西、貴州、廣西、四川等二十余省、區及河南省的100余個市(縣、區)。　　20多年來，人文學院為國家培養了5000余名本、專科畢業生。多年來形成了一支素質教育高的專兼職教師隊伍，其中正、副教授7人，講師7人。人文學院教師在教學和科研方面，成績顯著，近年來，主持、參與、完成省級以上科研課題十余項，出版教材，專著8部，發表論文200余篇。　　人文學院有良好的辦學條件:環境幽雅、教室寬敞，擁有先進的辦公自動化實訓中心、新聞演播大廳和新聞采編中心實驗室，并在本市有關中小學、企事業單位及省內外新聞媒體建成了永久性實習基地，為學生的實習提供了良好的條件。　　人文學院十分重視實踐性教學環節，除以總課時的1/3時間用于實驗(訓)教學外，還積極培養學生的動手能力，全面提高學生的綜合素質，組織學生參加英語四，六級，計算機等級，秘書資格，普通話口語等項目考試。人文學院把學生的進一步深造視為自己的職責，不僅積極組織學生參加高教自學本科考試，而且組織學生參加省統一組織的專生本考試，錄取率為88%，名列學校前茅。　　人文學院十分重視學生綜合素質的教育和培訓，成立了文學交流協會、美學協會、演講協會、書法、攝影協會、讀書會、愛心社、英語俱樂部、MMD理論學習小組等，定期出版文學刊物《朝陽報》、《中文風采》，學生年均發表各類體裁作品近百篇。院團總支、學生會積極引導和組織學生開展形式多樣的校園文化活動和社會實踐活動，在學校舉辦的大學生科技文化藝術節中取得了優異的成績，尤其是科技創作大賽榮獲團體一等獎，英語演講比賽和計算機技能大賽分別榮獲團體二等獎。人文學院連年被評為省、市社會實踐活動先進單位，“五好黨支部”和先進團總支，60%的學生遞交了入黨申請書，學生黨員占10%。人文學院畢業生遍布全國，成為國家機關、企業單位、教育戰線和新聞戰線的骨干力量，成為人文學院的驕傲！